Пирог не сложный в исполнении, чем-то напоминает шарлотку, однако, верхняя карамельно-ореховая корочка делает его вкус неповторимым. Для любителей мокрых бисквитов. Рецепт из интернета от пользователя Оля.
- 24 июля 2015, 0:17
- 69693
Израильский мокрый яблочный пирог

Ингредиенты для «Израильский мокрый яблочный пирог»:
Тесто
- Яблоко (средних) — 5...6 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Заливка
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар — 1/4 стак.
- Орехи (любые) — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
9588 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
730.2 г |
углеводы
702.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 404.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 30.8 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Израильский мокрый яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты. Яблоки лучше взять твердые, кисло-сладкие. Орехи любые, но вкуснее всего с грецкими.
У меня в этот раз был фундук. Я его прокалила в микроволновке 2 минутки и очистила от шелухи. -
Яйца взбить с сахаром и ванилью.
-
Продолжая взбивать, влить растительное масло.
-
Просеять сверху муку, смешанную с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать тесто миксером.
-
Яблоки максимально быстро, чтобы не потемнели, очистить и нарезать небольшими ломтиками.
-
Выложить в форму d около 25 см, смазанную маслом.
Желательно использовать разъемную форму, так как готовый пирог очень мягкий и нежный, трудно его извлекать.
Дно лучше застелить промасленной пекарской бумагой. -
Сверху выложить тесто и аккуратно разровнять.
Выпекать в духовке при 180*С около 40 минут. -
Орехи порубить довольно крупно. Я просто подавила их толкушкой для картофеля.
-
Когда время выпекания будет подходить к концу, растворить на небольшом огне сливочное масло с сахаром.
-
Довести до кипения,
-
Всыпать орехи, перемешать и снять с огня.
-
По истечении времени пирог извлечь из духовки, осторожно распределить по поверхности ореховую заливку и вернуть его в духовку, которую сразу же выключить.
Выдержать пирог в выключенной духовке 15-20 минут. -
Затем вынуть, немного остудить и осторожно освободить от формы.

Когда пирог окончательно остынет, подать его к столу.



Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
22 октября 2015 года lotos57 #
22 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 октября 2015 года Tatca tatca #
20 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 октября 2015 года molodayahozyajka #
Заливка застыла, но не получилась хрустящей. Не знаю на что уж и грешить.((
Я никому не призналась, что не все пошло по плану - никто и не заподозрил))).
16 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 октября 2015 года оля-лукоя #
13 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Улыбастик #
[+5]11 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года armanikate #
30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Елчонка #
24 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Lmar Marchenko #
https://www.povarenok.ru/photo/54717/
24 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Doris24 #
14 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Натуля06 #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Танечка Сребняк #
28 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 августа 2015 года nady1209 #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 августа 2015 года ваше имяМотеле #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 августа 2015 года Ириха73 #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 августа 2015 года дуэт #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 августа 2015 года MariyV15 #
вопрос по рецепту8 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 августа 2015 года MariyV15 #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Ирэнка2 #
2 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Ксюша-1701 #
2 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 августа 2015 года sadullaeva dilorom #
1 августа 2015 года sadullaeva dilorom #
2 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 июля 2015 года nawla1959 #
[+2]28 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 июля 2015 года nawla1959 #
29 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: