Простое в приготовлении, невероятно вкусное и полезное блюдо - сочный салат из брюквы и свеклы в сочетании с обжаренными семечками подсолнуха и ароматной заправкой.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 25 июля 2015, 10:43
- 3376
Салат из брюквы и свеклы
Ингредиенты для «Салат из брюквы и свеклы»:
Салат
- Брюква — 300 г
- Свекла — 300 г
- Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
- Семечки подсолнуха — 60 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Заправка
- Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец белый (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1245 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
92.9 г |
углеводы
75.3 г |
| Порции | |||
| ккал 415 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 31 г |
углеводы 25.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Салат из брюквы и свеклы»:
-
Брюкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить брюкву в течение 2-х минут.
-
Свеклу обернуть фольгой и запечь в духовке до мягкости. Затем остудить, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
-
Очищенные семечки подсолнуха обжарить на раскаленной сухой сковороде до золотистости.
-
Для заправки: в небольшой емкости смешать мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок, соевый соус, винный уксус, оливковое масло и щепотку молотого белого перца.
-
На порционные тарелки выложить первым слоем промытые и обсушенные листья салата.
-
Затем ломтики свеклы.
-
В середину положить обжаренную брюкву.
-
Полить заправкой и щедро посыпать обжаренными семечками подсолнуха.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2015 года тататима #
26 июля 2015 года luneva_e #
26 июля 2015 года Ирушенька #
26 июля 2015 года tomi_tn #
26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
26 июля 2015 года para_gn0m0v #
26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 июля 2015 года para_gn0m0v #
25 июля 2015 года mariana82 #
25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
25 июля 2015 года Aigul4ik #
25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
По вкусу типа репа
25 июля 2015 года veronika1910 #
25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
25 июля 2015 года чалдонка #
25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: