В саду крыжовника назрело не то, что много, а очень много: и зеленого, и темно-красного. Очень вкусная ягода, только кусты - колючие... А пирог получился очень даже вкусным! К утреннему воскресному завтраку - самое то!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 27 июля 2015, 0:05
- 2814
Пирог с крыжовником "Полосатый"
Ингредиенты для «Пирог с крыжовником "Полосатый"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (20 % жирности) — 1 стак.
- Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Начинка
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки — 5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Крыжовник (зеленый и темно-красный) — 1,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.9 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
167.6 г |
углеводы
214.2 г |
| Порции | |||
| ккал 312.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 21 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Пирог с крыжовником "Полосатый"»:
-
Подготавливаем продукты.
-
В чашку выкладываем яйца, сахар, соль, разрыхлитель теста. Хорошо взбиваем. Добавляем сливки. Перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Аккуратно перемешиваем. Тесто готово.
-
Крыжовник моем, очищаем от "хвостиков". Ягоды разрезаем на 2 части.
-
Тесто выкладываем на противень. Поверх теста выкладываем ягоды крыжовника, чередуя по цвету - красный, зеленый. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 15 минут при 150-170 градусах.
-
А пока готовим заливку для пирога. В кастрюлю наливаем сливки, кладем сахар и сливочное масло. Доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня.
-
Вынимаем пирог из духовки, сверху поливаем приготовленной заливкой и возвращаем обратно в духовку на 10-15 минут.
-
Нарезаем на куски и подаем наш пирог.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2017 года Серафима Константиновна #
P.S. Ну хоть знаю, куда теперь крыжовник девать)))
21 июля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Аэлена #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
31 июля 2015 года Аэлена #
1 августа 2015 года alekstr # (автор рецепта)
28 июля 2015 года LNataly #
28 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года tomi_tn #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года veronika1910 #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Aigul4ik #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Танечка Сребняк #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Ирушенька #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: