Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 27 июля 2015, 9:51
  • 84952

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Рецепт: Черничные панкейки с клубникой и мятой

Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1831.2 ккал 		белки
50.6 г 		жиры
50.4 г 		углеводы
297.4 г
Порции
ккал
366.2 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
59.5 г
100 г блюда
ккал
208.1 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
33.8 г

Рецепт «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

  • Количество продуктов дано из расчета 4 шт. на порцию.
    Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить в СВЧ, остудить, добавить в яичную смесь, влить теплое молоко, продолжать взбивать. Понемногу подсыпать просеянную муку с разрыхлителем, смешать все до однородной массы.

  • Чернику промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем, добавить в тесто, перемешать.

  • Намочить кухонное х\б полотенце, положить на стол рядом с плитой. Если столешница не из камня, тогда подложите под него разделочную доску. Раскалить сковороду, поставить ее на пару секунд на мокрое полотенце, вернуть на огонь, вылить половину половника теста (или меньше), уменьшить огонь, чтобы панкейк не пригорел. Процедуру повторять перед каждым панкейком, при необходимости полотенце намочить еще раз.

  • Как только появятся на поверхности пузырьки, аккуратно перевернуть деревянной лопаткой и готовить с другой стороны.
    Повторюсь, готовятся панкейки очень быстро.

  • Подавать со свежей клубникой и черникой, листиком мяты, медом или кленовым сиропом. Также можно добавить взбитые сливки.

За рецепт теста и способ приготовления благодарю BURRO.SALVIA
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак

Вкусы: черничный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черничные панкейки с клубникой и мятой
Рецепт: Черничные панкейки с клубникой и мятой

Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Другие варианты рецепта

4488

Панкейки

1670

Американские оладьи с клубничным пюре

1009

Черничные панкейки с клубникой и мятой

905

Панкейки "Синнабон"

642

Панкейки от Джейми Оливера

560

Классические американские панкейки

501

Панкейки на молоке

450

Идеальные панкейки

338

Шоколадные панкейки

267

Панкейки на сливках

252

Американские блинчики "Панкейки"

233

Панкейки с ягодами на старинный манер

201

Панкейки со сметанно-медовым соусом

200

Панкейки "а-ля Синнабон"

153

Панкейки с творогом и яблоками

144

Кофейные панкейки

124

Американские панкейки

118

Австралийские традиционные панкейки

105

Ванильные панкейки

79

Панкейки с вишневым курдом

69

Панкейк на палочке и вкуснейший сладкий соус

56

Простые панкейки

56

Панкейки "Воздушные" с черникой

44

Панкейки на завтрак

44

Панкейки вкуснейшие

44

Панкейки с яблочно-коричным гарниром

32

Панкейки в мультиварке

28

Хоткейки с бананом и клюквой

22

Мини-панкейки с ягодами под соленой карамелью

19

Панкейки

15

Оладьи

11

Американские панкейки

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Черничные панкейки с клубникой и мятой» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Красиво и по-летнему. Но это обычные русские толстые блины. Такие готовила еще моя бабушка в деревне. Не понятны для чего такие сложные манипуляции с мокрым полотенцем - ведь на хорошей блинной сковороде или блиннице печется вполне прилично и ничего не сгорает. А вот идея добавить в тесто ягоды - просто замечательная. Беру на вооружение. Спасибо.
простите, какого года рождения ваша бабушка?
Ну уж не знаю зачем Вам год рождения моей бабушки, тем более, что она умерла в 84 году в возрасте 68 лет, но она родилась в 1916 году.)))) Воспитывалась в специальном учебном заведении для дочерей дворянского сословия.
моя бабушка 1906 года рождения, тоже не из бедной семьи, очень вкусно готовила. таких, "обычных русских толстых блинов" я у нее не помню. любая сковорода (тогда была чугунная) смазывалась маслом, кусочком сала или растительным маслом, а это уже совсем другое дело.
В вашем рецепте в тесто добавлено сливочное масло. Поэтому сковороду смазывать не требуется. С глубоким уважением к вам и рецепту.
спасибо большое! буля моя всегда добавляла растительное масло, тем не менее, тесто приставало к чугунной сковороде, пока ее не смазать.
Ну не знаю... я и сейчас жарю на чугунных сковородах и ничего не пристает... все также как и на сковородах с покрытием...
↑Ответ для chudo
Неудивительно, что вам приходится производить эти странные манипуляции с полотенцем. Вы просто сковороду перекаливаете. Контролируйте жар и ничего не должно приставать. И на чугуне, и толстоднищенском цептере делал по заветам бабули - ничего не пристаёт.
"странные манипуляции" были, наверное, не дураками придуманы, такой цвет и качество панкейков по другому не получается. готовила массу рецептов, но, как говорится, почувствуйте разницу.
любимое блюдо на все времена!!! красота!
спасибо, дорогая!
Большое спасибо за рецепт , сегодня сделала ушли на ура
очень рада, спасибо что поделились!
Роскошный десерт! Фото чудесные
спасибо, дорогая, очень рада тебя видеть
Ах, какая красота!!!
Ммммм... Выбираю, однозначно!
на здороФье
Шикарно! Удачи, дорогая!
спасибо, моя хорошая!
Красота неимоверная! Замечательный рецепт и аппетитнейшие фотографии! Браво!
спасибо большое!
Красотища какая!
спасибо, Ириш!
Танечка, интересный вариант панкейков, шикарные фотографии
спасибо, солнышко!
Шикарно!!!
Танюша, очень красиво и аппетитно!
Танюша, спасибо!
прелесть!!!
Танюш, мы с тобой в унисон спелись по сочетанию клубника-голубика
Конструкция панкейков на фото просто шедевральная!
ага, но у меня пока черника, голубика будет позже в рецептах
черники в этом году просто валом и за копейки!
у нас только садовая голубика из "Ягодного кафе"...
у нас черника лесная, народ собирает и на опт сдает, зарабатывает копеечку
я тоже за лесной скучаю
Красота!
спасибо!
Жаль черника у нас уже отошла, хотя напечь панкейков с ней я успела, правда не по Вашей технологии) Сейчас в морозилке заморожена смородина, попробую с ней, уверена, что тоже очень вкусно, правда наверное сахара придется побольше положить, иначе кислить будут)) попробую с мокрым полотенцем, тоже люблю светленькие панкейки, хотя по вкусу разницы нет, но чисто эстетическое восприятие как будто делает их вкуснее)))
у нас черника весь год замороженная есть, правда, сейчас она в два раза дороже. со смородиной тоже хорошо, если есть сироп или мед, ничего в рецепте менять не нужно.
Найдется, сироп тоже приготовить можно) спасибо за рецепт)
Очень аппетитные панкейки!
Танечка, волшебные панкейки! Красота умопомрачительная! Интересно, моя индукционка переживет все эти манипуляции со сковородой?
Танюш, не скажу на счет индукционки, у меня газ принципиально
Мне тоже газ нравится, но дом без газа.
Очень красиво и аппетитно Жаль клубника отошла, а черники у нас нет А с черной смородиной не получится? Фото у Вас всегда на высоте
смородины нужно положить чуть меньше, или сахара больше, иначе будет кисло, если без меда
Спасибо за совет
Какая красота!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки