Предлагаю вам рецепт простого, домашнего, очень вкусного печенья; с нежным клубнично-сливочным вкусом и легким оттенком белого шоколада. Это один из любимых рецептов моего мужа, я верю, что и Вы влюбитесь в него с первого укуса!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 27 июля 2015, 14:48
- 3272
Клубничное печенье с белым шоколадом
Ингредиенты для «Клубничное печенье с белым шоколадом»:
- Клубника — 3/4 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 1-2 ст.л) — 185 г
- Соль — 1/8 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Творог — 100 г
- Сметана (20%) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 150 г
- Шоколад белый — 95 г
- Ваниль
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2591.3 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
90.4 г |
углеводы
399.1 г |
| Порции | |||
| ккал 323.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Клубничное печенье с белым шоколадом»:
-
Клубнику нарезать, залить лимонным соком на пару минут. Затем откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.
-
Смешать вместе просеянную муку, соль и разрыхлитель теста.
-
В оригинале, для этого рецепта предлагалось использовать крим-чиз, но я нашла ему полноценную замену. Творог (у меня домашний) протереть через сито и добавить 1 ст. л. 20% сметаны.
-
Взбить размягченное сливочное масло, сахар и получившийся "крим-чиз" до легкого, пышного состояния.
-
Добавить яйцо и ваниль по вкусу. Хорошо размешать.
-
Постепенно (я делаю в 3 приема) вмешать муку,
-
И измельченный белый шоколад.
-
Клубнику слегка присыпать мукой (потребуется 1-2 ст. л) и потрясти, чтобы она равномерно ей покрылась.
-
Аккуратно вмешать в тесто.
-
На застеленный пергаментной бумагой противень выложить по 1 столовой ложке теста, не забывая оставлять расстояние между печеньем. Убрать в холодильник на 5-10 минут.
-
Духовку разогреть до 175 градусов, выпекать 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Немного остудить на противне, затем переложить на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2015 года Ирушенька #
27 июля 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года гурман1410 #
27 июля 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года гурман1410 #
27 июля 2015 года Светлана Владимировн #
27 июля 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: