Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

LNatalyПоваренок 6 уровня

28 июля 2015, 4:31
18652

Пирог "Ягодный клад"

Пирог-выручалочка для ягодного сезона! Как же вкусно будет съесть такой яркий кусочек за чашечкой травяного чая! А также рецепт включает в себя прекрасную идею приготовления ягодного пирога без крахмала. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Ягодный клад"»:

Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт (классический или густой кефир) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 20 г
Хлопья овсяные (мелкие) — 4 ст. л.
Смородина красная — 100 г
Смородина черная — 100 г
Малина — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2085.4 ккал	белки 40.6 г	жиры 36.1 г	углеводы 397.9 г
Порции
ккал 347.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 6 г	углеводы 66.3 г
100 г блюда
ккал 212.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Пирог "Ягодный клад"»:

Начнем с подготовки ягод. Конечно, можно выбрать любой "микс", но ягод должно быть 300 г. Черную и красную смородину вымыть, очистить от веточек и обсушить на салфетке. Малину просто перебрать от листьев, веточек и прочего.
Для выпечки я буду использовать тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема массы в 2 раза.
Добавляем йогурт и размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем. Добавляем в тесто и взбиваем миксером.
Форму 20-22 см смазываем сливочным маслом и присыпаем тонким слоем хлопьев, без зазоров.
Ягоды смешиваем между собой и выкладываем на хлопья.
Сверху заливаем тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин.
И вот такой румяный красавец появится в наших ручках, спустя положенное время. Даем пирогу полностью остыть, и только потом вынимаем из формы! Это очень важно! Не забывайте, что у нас "овсяное дно".
Выглядит оно вот так! И очень мягкое при поедании! Овсянка, как таковая, не чувствуется.
Украшаем пирог сахарной пудрой и свежими ягодами и подаем к столу!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кислый ягодный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111279/]Пирог "Ягодный клад"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111279/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/28/32/1214669_24746-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог-выручалочка для ягодного сезона! Как же вкусно будет съесть такой яркий кусочек за чашечкой травяного чая! А также рецепт включает в себя прекрасную идею приготовления ягодного пирога без крахмала. Угощайтесь!

Ингредиенты: Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Йогурт, Мука пшеничная, Масло сливочное, Хлопья овсяные, Смородина красная, Смородина черная, Малина, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Ягодный клад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/28/32/1214669_24746-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Ягодный клад" title="Рецепт: Пирог Ягодный клад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог-выручалочка для ягодного сезона! Как же вкусно будет съесть такой яркий кусочек за чашечкой травяного чая! А также рецепт включает в себя прекрасную идею приготовления ягодного пирога без крахмала. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Ягодный клад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111279/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Ягодный клад"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Ягодный клад"»:

Сахар тростниковый Яйцо куриное Йогурт Мука пшеничная Масло сливочное Хлопья овсяные Смородина красная Смородина черная Малина Разрыхлитель теста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Ягодный клад"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июля 2015 года Ximka88 #

[+5]

Вот и ягодки.пригодились ) рецепт восхитительный, спасибо автору

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ой, как замечательно, Надежда!

Я очень рада Вашему фотоотчету!

Спасибо!

На фото, я так поняла - перевертыш!

28 июля 2015 года Ximka88 #

угу ) решила так и оставить - он и с этой стороны очень замечательно выглядит

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ну да, в принципе!

28 июля 2015 года mariana82 #

изумительный пирог

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Благодарю, Марианна!

28 июля 2015 года Марина Мармеладинка #

Наташа, какой мега витаминный пирог!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Это точно, Марин!

Спасибо!

28 июля 2015 года chychyndra #

Пирог улётный

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Илоночка, спасибоооо!

28 июля 2015 года Один Три #

Очень аппетитно и красиво! Должно быть вкусно!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Марианна!

28 июля 2015 года shelenp #

[+5]

Ммм вкусно!!! Принимай, Наташ, мой отчетик, ух ты, да я первая! У меня правда не клад получился, а целое хранилище... Красная и чёрная смородина, малина, ежевика и даже немного черноплодной рябины, в общем сама в шоке!!! Йогурта не было, заменила на кефир, правда он был жидковат, поэтому немного увеличила муки. Все оценили, сели пить чай, осталась четверть и та, я думаю до утра вряд ли протянет. В общем, Спасибо тебе огромное!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

А запугивала то меня!

Я уж думала не раньше, чем со следующего урожая ждать!

Леночка, спасибо тебе за приятные вечерние новости и красивый фотоотчет!

Очень рада, что пирог понравился!!

28 июля 2015 года shelenp #

Да что там понравился, все междометия, охи и ахи, которые мне и, естественно тебе, сказали, на клавиатуре не набрать.

Так что тебе спасибо

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

28 июля 2015 года para_gn0m0v #

Очень вкусно!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое!

28 июля 2015 года tomi_tn #

В растеренности!

С чего начать? все вкусно.

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!

Выбирай!

28 июля 2015 года Ange77 #

Вкусный ягодный пирог!!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Ангелинушка!

28 июля 2015 года Ирушенька #

Наталья,просто изумительный пирог!

Очень интересная идея!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирин!

Очень приятно!

28 июля 2015 года luneva_e #

Ох...Придётся делать!!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Буду очень рада..

Спасибо!

28 июля 2015 года Aigul4ik #

хочу находить такой клад на своей кухне каждый день!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Было бы неплохо, Айгулечка!

28 июля 2015 года Natysinka #

Отличный летний пирог!!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

28 июля 2015 года vniva #

"Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем. Добавляем в тесто и взбиваем миксером."
А сколько разрыхлителя?

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Извините, пропустила..

Сейчас добавлю.. 1 ч.л. Спасибо Вам!

28 июля 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, красиво и вкусно!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Настюш!

28 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

28 июля 2015 года mariannika99 #

Какая прелесть!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Анечка, благодарю!

28 июля 2015 года Светлана Владимировн #

Наташа, угощай!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Угощайся скорее, Светочка!

Мы с Дашей уже чаевничаем!

Присоединяйся!

Спасибо!

28 июля 2015 года Светлана Владимировн #

Я мигом!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

28 июля 2015 года Сурик #

Наташенька! Как же аппетитно!!! Супер!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка!

28 июля 2015 года milovar luck #

Ммм...Вкусняшка

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Лилюш!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Ягодный клад"

Ингредиенты для «Пирог "Ягодный клад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Ягодный клад"»:

Похожие рецепты

Пирог "Пикассо"

Пирог с корицей и лесными орехами

Пирог со скумбрией и творогом

Пироги в ванильном сиропе с мармеладом

Тыквенные пирожки из фильма "Гарри Поттер"

Быстрые пирожки с сырной начинкой

Творожно-яблочный пирог "Краски осени"

Киш с брокколи и треской

Бисквит со смородиной (постный)

Фотографии «Пирог "Ягодный клад"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!