Идеальный рецепт и элементарный способ приготовления моей любимой творожной запеканки. Со свежими ягодами - тот еще лакомый кусочек, особенно на завтрак, к чашке утреннего кофе. Летом же такую запеканку смело можно приготовить в качестве десерта на праздничный стол, ее вкус и внешний вид затмит любой покупной торт.
chudoПоваренок 6 уровня
- 28 июля 2015, 17:25
- 25365
Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами
Ингредиенты для «Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами»:
- Творог — 600 г
- Яйцо куриное (крупное) — 4 шт
- Сахар коричневый (универсальный + для крема 2-3 ст.л. ) — 130 г
- Сметана (20% + для крема 1 стакан) — 120 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Семолина (если манка - 1 ст.л. ) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Клубника (мелкая) — 100 г
- Малина — 100 г
- Голубика — 100 г
- Мята (пару листиков)
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2359.1 ккал |
белки
148.8 г |
жиры
61 г |
углеводы
303.1 г |
| Порции | |||
| ккал 393.2 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами»:
-
Столовую ложку универсального сахара Мистраль положить в кофемолку и смолоть в пудру.
-
Творог, сметану, яйца, сахар, кукурузный крахмал, семолину, ванильный сахар переложить в блендер.
-
Взбить все до однородного состояния.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом, дно лучше выстелить пергаментом. Вылить творожную массу в форму. Выпекать при 170* минут 50-60. Серединка должна чуть подрагивать. Оставить в выключенной духовке еще на час. Затем поставить в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.
-
Из сметаны и сахара взбить крем и перед тем как поставить запеканку в холодильник, покрыть щедро кремом верх. Когда крем застынет, выложить свежие ягоды, посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2015 года Сурик #
28 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Ялорис #
28 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Ялорис #
28 июля 2015 года luneva_e #
28 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Navely #
28 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Ирушенька #
28 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Lidia Zarichna #
28 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Lidia Zarichna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: