Рецепт приготовления данного мяса довольно прост! Но тем не менее вкус у него отменный! Подкупает тем, что мясо не требуется выдерживать в маринаде! Желающих отведать кусочек сочного, ароматного мяса, прошу к столу!!!
- 29 июля 2015, 9:05
- 7268
Свинина с ароматом вишни
Ингредиенты для «Свинина с ароматом вишни»:
- Шейка свиная — 1.5 кг
- Вишня (любой-замороженной, свежей, с косточками, без.) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Розмарин — 1 горст.
- Сахар тростниковый ( Демарара ТМ"Мистраль") — 1 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5662.4 ккал |
белки
211.2 г |
жиры
482.3 г |
углеводы
101.4 г |
Порции | |||
ккал 943.7 ккал |
белки 35.2 г |
жиры 80.4 г |
углеводы 16.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 251.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Свинина с ароматом вишни»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Мясо со всех сторон солим и посыпаем чёрным перцем.
-
Чистим чеснок. Разрезаем его на дольки и обмакиваем в смеси соли и перца.
-
В мясе делаем ножом небольшие надрезы... и нашпиговываем чесноком.
-
Так со по всему куску мяса.
-
Мясо посыпаем тростниковым сахаром и мёдом.
-
Я использовала тростниковый сахар Демарара - ТМ"Мистраль". Этот сахар даёт восхитительную нотку нашему мясу.
-
Натираем наше мясо, чтобы со всех сторон попал сахар и мёд...
-
Далее берём большой пакет для запекания. Завязываем его с одной стороны. Помещаем в него мясо. Вокруг мяса выкладываем вишню и лук.
Вишню берём абсолютно любую!!! С косточками, замороженную!!! Подойдёт вся!!! Мясо посыпаем розмарином. И наливаем прямо в пакет вино. Не переживайте, оно даст свой вкус! Завязываем со второй стороны, и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Затем открываем, разрываем пакет и даём зарумяниться ещё минут 15-20, полив несколько раз нашим соусом. -
Ароматнейшее мясо готово! При желании можно процедить сок оставшийся в рукаве. Это будет вкусный соус к мясу.
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года luneva_e #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года NataliM-2015 #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года tomi_tn #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года mariana82 #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Ма17рина #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Noname7773355 #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Снежана Егорова #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Tatanj #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Ange77 #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года дядя Юра #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года дядя Юра #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года дядя Юра #
29 июля 2015 года Светлана Владимировн #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Aigul4ik #
29 июля 2015 года Pavelia #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Alice Ricci #
Удачи в конкурсе!
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года diana1616 #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Angel-Wise #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Iren_D #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Iren_D #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года LNataly #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года LNataly #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: