Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

larik_malashaПоваренок 8 уровня

2 августа 2015, 0:49
3592

Клубничные пирожные "Арбуз"

Предлагаю вашему вниманию интересную подачу торта с фруктами - в виде арбузных долек.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Клубничные пирожные "Арбуз"»:

Бисквит

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар ("Мистраль") — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г

Крем

Маскарпоне — 50 г
Сливки (жирные, от 30 проц.) — 50 г
Сахарная пудра (с горкой) — 1 ст. л.
Ванильная эссенция (пару капель)

Украшение

Киви — 2 шт
Клубника — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад (капли) — 1 горст.

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1338 ккал	белки 27.5 г	жиры 63.4 г	углеводы 165.5 г
Порции
ккал 133.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 212.4 ккал	белки 4.4 г	жиры 10.1 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Клубничные пирожные "Арбуз"»:

Нагреть духовку до 200 град.

Отделить белки от желтков. Желтки и сахар взбить до белой пены.
Я использовала сахар марки "Мистраль - мелкий".
Отдельно взбить белки до крепкой пены.
Во взбитые желтки добавить взбитые белки и лопаткой аккуратно перемешать их.
Всыпать просеянную муку и тоже аккуратно лопаткой ее вмешать в тесто.

Форму диаметром около 20 см накрыть бумагой для выпечки. Выложить тесто и печь при 200 град. около 20 минут или до сухой спички. Охладить и снять аккуратно бумагу.
Для приготовления крема смешать холодные сливки, маскарпоне, ваниль и сахарную пудру.
Взбить до густого крема.
Крем выложить ровным слоем на холодный бисквит.
Разрезать торт на половину.

Киви почистить и тонко нарезать. Выложить на края.
Затем нарезать клубнику и тоже выложить в середину в форме арбузной дольки.

Украсить шоколадными каплями "косточки". Нарезать на кусочки и подавать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сливочный приятный ягодный фруктовый клубничный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111513/]Клубничные пирожные "Арбуз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111513/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/49/1219555_96010-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Предлагаю вашему вниманию интересную подачу торта с фруктами - в виде арбузных долек.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Маскарпоне, Сливки, Сахарная пудра, Ванильная эссенция, Киви, Клубника, Шоколад молочный.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубничные пирожные "Арбуз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/49/1219555_96010-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубничные пирожные Арбуз" title="Рецепт: Клубничные пирожные Арбуз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию интересную подачу торта с фруктами - в виде арбузных долек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубничные пирожные "Арбуз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111513/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубничные пирожные "Арбуз"

Предлагаю вашему вниманию интересную подачу торта с фруктами - в виде арбузных долек.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Клубничные пирожные "Арбуз"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Маскарпоне Сливки Сахарная пудра Ванильная эссенция Киви Клубника Шоколад молочный

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 мая 2019 года lila piskaridze #

Красиво. Только зачем в крем очень жирные сливки? Маскарпоне и так как очень жирные сливки, и после взбивания так же получает объем, так что развести его до нужной консистенции можно просто молоком!

5 мая 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

нет, тогда не будет нужной воздушности.

15 июля 2016 года plasmid-2016 #

Испекла бисквит, намазала маскарпоне с сахаром и украсила под арбуз. Дети и взрослые были в восторге! Спасибо за идею!

15 июля 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада, что вам понравилось

28 января 2016 года Бабушка Забота #

Как нарядно!

10 сентября 2015 года Татёныш #

ОЧЕНЬ красиво!!! ОЧЕНЬ вкусно!!!

27 августа 2015 года Rencha1 #

Какие симпатичные "дольки", Ларисик!

27 августа 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мерси большое

20 августа 2015 года Anetka M #

Супер пирог. Сложно оторвать взор!

20 августа 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за комплимент

8 августа 2015 года Ирушенька #

Ларисочка,прелестные пирожные!Очень интересный рецепт!А фотографии - просто чудо!