Лето - та пора, когда витамины буквально на каждом шагу, даже приготовить суп летом можно с фруктово-ягодным настроем. Легкий, витаминный, ароматный, все для здоровья.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 2 августа 2015, 9:29
- 3458
Смородиновый суп с творожными клецками
Ингредиенты для «Смородиновый суп с творожными клецками»:
- Сахар коричневый (4 ст. л в суп, 4 ст.л в клёцки, коричневый сахар ТМ Мистраль)
- Смородина черная — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Творог (для клецек) — 150 г
- Яйцо куриное (для клецек) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для клецек) — 3 ст. л.
- Соль
- Крахмал — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
764.7 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
11 г |
углеводы
117.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Смородиновый суп с творожными клецками»:
-
Смородину вымыть, обсушить, удалить хвостики.
-
Приготовить ингредиенты для творожных клецек.
-
Смешать все ингредиенты в чашке.
-
Замесить тесто.
-
Отщипывать от теста кусочки размером с грецкий орех и накатать шарики. Или же тесто раскатать в жгутик и нарезать на клецки.
-
Отварить клецки в кипящей подсоленной воде.
-
Смородину размять и протереть через сито.
-
Отжимки залить водой, довести до кипения, огонь убавить, проварить 1-2 минуты, добавить коричневый сахар. Процедить.
-
В ягодный отвар добавить выжатый сок смородины. Крахмал развести водой, размешать, влить в ягодный отвар, немного подержать на огне до загустения, но не кипятить.
-
Готовый суп разлить по тарелкам.
-
Добавить творожные клецки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2015 года Таусова #
2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Esenija #
2 августа 2015 года Esenija #
2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: