Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 2 августа 2015, 12:49
  • 158284

Быстрые баклажаны

Рецепт: Быстрые баклажаны

Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум. Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.4 ккал 		белки
6.5 г 		жиры
60.7 г 		углеводы
356 г
Порции
ккал
200.1 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
15.2 г		 углеводы
89 г
100 г блюда
ккал
96.4 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
42.9 г

Рецепт «Быстрые баклажаны»:

  • Нарежьте лук и баклажаны довольно групно

  • В сковороду введите масло, разогрейте, введите лук, сахар, припустите на сильном огне (20 секунд)

  • Введите баклажаны, обжарьте (1 минуту) часто помешивая (я их перемешиваю подкидывая на сковородке). Баклажаны не должны быть готовыми.

  • Введите гвоздику, соль, перец, лавровый лист. В последнюю очередь уксус и закройте крышкой. Подержите на огне 30 секунд.

  • Откройте крышку, перемешайте.
    Снимите с огня. Введите укроп, чеснок (выдавите).
    Отрегулируйте соль по вкусу.
    Накройте крышкой дайте отдохнуть.
    Можно есть сразу или сложить в банку и в холодильник.

Попробуйте еще этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/92768/

Конечно более трудоемкий, но можно и сюда добавить орехи и сравнить. Масла меньше.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска быстро быстрая овощная

Вкусы: овощной баклажановый маринованный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые баклажаны
Рецепт: Быстрые баклажаны

Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум. Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые баклажаны» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
спасибки ,было вкусно
спасибки ,было вкусно
Рада что пришлось по вкусу
Невероятно вкусно да еще и за такое короткое время приготовления!!!!!!
Приятно что понравилось
я тоже приготовила только-что.Мне очень понравилось.Но я их продержала минут 4,т.к. вы писали,что должны быть прозрачными.Пока горячие.Думаю,когда остынут будут еще лучше
Рада что пришлось по вкусу
Светочка, спасибо! Очень вкусно! Просто, быстро, вкусно, ароматно!
Катюша, рада что понравилось
Готовлю уже второй раз! Очень вкусно!
Это ж такие баклажаны "грибочки" многие на зиму закатывают. А мы - народ ленивый, нам быстрые рецепты - самое то Вот сейчас в сезон и сделаем на скорую руку, спасибо за рецепт
Великолепный рецепт! Баклажаны получаются ооочень вкусные и ароматные, как грибочки! Светочка, спасибо большое за рецепт.
Приятно что рецепт заинтересовал и понравилось
Спасибо за фото
↑Ответ для Сурик
Класс!!!
Спасибо большое!
Только что сделала...действительно вкусно и быстро! Удивлена)) Делала с винным уксусом. Спасибо за рецепт
Спасибо за добрые слова.
Очень рада за Вас, люблю находить что-то новенькое для себя
А мне не понравились. Слишком твёрдые, а твердое кажется мне сырым. Дотушила еще минут 10 на маленьком огне. Тогда уже вышло то, что надо. А сам вкус "маринада" - да, это хорошо.
Спасибо за отзыв.
Вы сделали все правильно, они должны быть мягкими, видимо температура была ниже.
Спасибо за чудесный рецепт. Очень понравились. Быстро, легко, доступно, вкусно, " не заморочено" Что то я затормозила и забыла сфоткать... Но обещаю исправится и добавить в следующий раз!
главное что пришлись по вкусу
Спасибо вам, очень классный рецепт!
Баклажаны обожаю, но обычно с ними приходится повозиться. А тут... быстро и вкусно! А какой лучок, ммм
Спасибо за добрые слова рада что пришлись по вкусу
ОООЧень быстро и ооочень вкусно. Спасибо!
Спасибо за рецепт!Вчера вечером сделала,да +картошечка отварная Ужинся удался!Забираю к КК.
МЕГАбыстрые баклажаны ! Отличный рецепт. Даже не ожидала, что выйдет ТАК вкусно. Без долгого обжаривания и такой результат . Спасибо. В следующий раз добавлю больше лука. Делала с 9 % уксусом, получилось отлично .
Большое спасибо за такой замечательный рецепт! Просто, быстро и невероятно вкусно!
Спасибо за совет готовить с лимонным соком. Часто использую лимонный сок, но в этот раз не было под рукой...
Приготовила сегодня по вашему рецепту баклажаны. Очень вкусненькие получились и, действительно, очень быстро готовить это блюдо. Правда я сократила количество уксуса, т.к. баклажаны у меня были небольшие, да и уксус не люблю, даже яблочный. Попробовала теплые, теперь жду, когда остынут, конечно, будут ещё вкуснее! К сожалению не могу представить свой фото-отчет - мне пока не положено...

попробуйте с лимонным соком, как я делаю для себя(повышенная кислотность ), может понравится?
↑Ответ для ПанеЛена
и можно добавить
винный белый уксус, он еще и полезный. А у яблочного гадкий привкус
Супер! Спасибо за рецепт!
Я еще не ела таких баклажан!
Они замечательные и, как по мне, похожи на грибы!
Все так быстро и легко, без лишних ингредиентов!

Спасибо Вам за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!