Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог ни в каком виде, скажете что это кулинарное чудо. Я приготовила ватрушку в летнем варианте и вкус при этом только обогатился свежими нотками малины.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 3 августа 2015, 4:48
- 12693
Королевская ватрушка с малиной
Ингредиенты для «Королевская ватрушка с малиной»:
Тесто
- Масло сливочное — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Творог — 600 г
- Малина — 1 стак.
- Сахар — 200 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 6 шт
Украшения
- Малина — 200 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7542.8 ккал |
белки
222.3 г |
жиры
304.3 г |
углеводы
981.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Королевская ватрушка с малиной»:
-
Муку просеиваем, охлажденное масло натираем на терке
-
Растираем руками до получения крошки
-
Добавляем сахар (у меня ТМ Мистраль)
-
На противень выкладываем большую часть рассыпчатого теста
-
Для начинки творог соединяем с сахаром
-
Добавляем малину, желтки, манку
-
Перемешиваем до однородной консистенции блендером
-
Добавляем взбитые белки
-
Выкладываем начинку на тесто, равномерно распределяем
-
Поверхность посыпаем оставшимся тестом
-
Выпекаем при 190* С 30 ми
-
Поверхность украшаем малиной
-
Посыпаем сахарной пудрой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2015 года para_gn0m0v #
3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
3 августа 2015 года Okoolina #
3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: