Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 2 сентября 2008, 20:54
  • 28109

Говядина "Аляска"

Рецепт: Говядина Аляска

Не помню, откуда название... возможно, от того, что мясо режется и маринуется замороженным... Мне просто стало интересно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина "Аляска"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1993 ккал 		белки
142.5 г 		жиры
129.1 г 		углеводы
68.7 г
100 г блюда
ккал
214.3 ккал		 белки
15.3 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Говядина "Аляска"»:

  • Говядину (с трудом) режем полосками

  • Потом соломкой

  • Луковицу режем четверть-кольцами (или как угодно), добавляем томат и майонез

  • Моем и обязательно сушим зелень - укроп, кинзу, петрушку - кто что любит, рубим мелко

  • Добавляем в мясо

  • Рубим чеснок (не советую пропускать через пресс, порубите ножом)

  • Перемешиваем (рукам холодно), солим, оставляем в тепле

  • Масло растапливаем

  • Добавляем муку, быстро размешиваем

  • Разводим водой до сметанообразгоно вида

  • Мясо (оно уже и разморозилось, и замариновалось) быстро обжариваем на ОЧЕНЬ горячей сковородке, добавляем мучной соус, доводим до готовности. Можно немного подсолить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина "Аляска"
Рецепт: Говядина Аляска

Не помню, откуда название... возможно, от того, что мясо режется и маринуется замороженным... Мне просто стало интересно.

Ингредиенты для «Говядина "Аляска"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за чудо-рецептик! Вам плюсик
Я совсем недавно открыла для себя этот сайт, чему безумно рада, меня уже несколько быт заел, а потому не сильно занималась разнообразным меню, а чудесные рецепты меня окрылили, я теперь, что ни день, то удивляю свои домочадцев. Они, кстати, очень и очень довольны. Спасибо огромное!
Способ приготовления оригинальный, а фотографии просто обалденные. Срочно буду пробовать, спасибо за рецептик!
спасибо вам! фотографировать еду ВКУСНО бывает сложнее, чем готовить
:P ууу!!! вкуснятина!!! хорошо с вермишелью или со спагетти - сочетание тонкое мясо и тонкие макароны. такой рецепт и вкус ассоциируется с детства со словом "ужин"
добро пожаловать в детство
Ах, какая вкуснятина! Добавила в копилку рецептов!+++
А как Вы считаете, в чем ФИШКА "замороженного" мяса? И как долго оно маринуется? До разморожения (но, тогда, мне кажется, оно не успеет замариноваться...)? Или дольше?
А как Вы считаете, в чем ФИШКА "замороженного" мяса? И как долго оно маринуется? До разморожения (но, тогда, мне кажется, оно не успеет замариноваться...)? Или дольше?
думаю, фишка в возможности очкень тонко нарезать... размороженное так не режется. успевает оно замариноваться прекрасно, у меня постояло около часа на столе
Спасибо! Будем пробовать!
Интересно и необычно!!!++
несомненно вкусно! +++
Ого, как интересно, и вкусно!!! +++
Спасибо, надо будет попробовать!
И этот рецепт мне тоже нравиться, при том что в морозилке лежит не один кусок телятины
спасибо попробуйте! я резала долго... сил маловато для замороженного мяса
я мясо чуть чуть размораживаю, а то мороженым и убить легко а потом оно режется проще но еще замершее
Надо попробовать+
Красивое мяско,а не жесткое,всетаки говядина.++++
на удивление нет!!!
какое аппетитнейшее описание процесса приготовления!!!+++++++++++
спасибо, Дашенька
Рецептик интересный! Но думаю вкусное мясо получается!++++
интересное мяско такое++++ :wink:
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки