По мотивам "Angry Birds". Медовик-это любимый торт нашей семьи. А сегодня у нас отличный повод-День Рождения брата. В честь этого-особенное украшение в стиле известной и любимой игры.
kletsova93Поваренок 3 уровня
- 5 августа 2015, 21:53
- 2824
Торт "Медовик"
Ингредиенты для «Торт "Медовик"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (Стакан 240 мл.) — 4 стак.
- Мед — 120 мл
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 180 г
- Сода — 1,5 ч. л.
Крем
- Молоко сгущенное (Сгущенка Рогачев. Ее для крема надо сварить.) — 1 бан.
- Масло сливочное — 180 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
50355.5 ккал |
белки
111.5 г |
жиры
357.2 г |
углеводы
11689.1 г |
| Порции | |||
| ккал 6294.4 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 44.7 г |
углеводы 1461.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 76.7 г |
Рецепт «Торт "Медовик"»:
-
Сливочное масло растопить с медом на водяной бане, добавить взбитые с сахаром яйца. Готовить, помешивая до соединения ингредиентов 1-2 минуты. Добавить соду, перемешать. Варить до увеличения массы в объеме раза в полтора-два.
-
Теперь постепенно всыпать муку, перемешать до однородности. Как только оно начнет отходить от стенок кастрюльки, снять с огня, выложить с кастрюльки остывать. Сначала тесто будет не пластичным, даже жидковатым. Как только оно остынет оно будет готово к использованию.
-
Делим тесто на 7-8 частей. В зависимости от желаемого диаметра будущего торта.
-
Каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов С минуты 4, до готовности. За это время вы как раз успеете обрезать края предыдущего коржа и раскатать следующий. Но будьте внимательны, готовятся они быстро.
-
Коржи готовы, далее крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером до бела (минут 5). Добавим сваренное заранее сгущенное молоко. Еще взбить до однородности минуты 3-4. Крем готов.
-
Смазываем коржи кремом.
-
Ну и дальше у нас подготовка под мастику. Оставшийся крем я смешиваю с крошкой. (Обрезки от торта, измельченные блендером). Этой массой выравниваю торт, даю два часа тортику охладиться и покрываю мастикой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2015 года Евусик-1 #
12 августа 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие
9 августа 2015 года Ирушенька #
8 августа 2015 года garnele #
6 августа 2015 года nelya13 #
6 августа 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
6 августа 2015 года Тамуся #
5 августа 2015 года Anna_usa #
5 августа 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
6 августа 2015 года kritikessa #
Я прибавила варианты. А чтобы Вы убедились, что и с таим же кремом торты здесь есть, то вот ссылки:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/37180/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17251/
Дальше я не смотрела, потому что смотреть наличие идентичных вариантов - это задача автора.
5 августа 2015 года lorchik-r #
5 августа 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
5 августа 2015 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: