Нежные кексы с добавлением овсяной муки. Брусничная кислинка великолепно дополняется горячим шоколадным соусом с перчинкой.
MasniraПоваренок 4 уровня
- 7 августа 2015, 13:29
- 1464
Кексы с брусникой и шоколадным соусом
Ингредиенты для «Кексы с брусникой и шоколадным соусом»:
Кексы
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука овсяная — 100 г
- Сахар (коричневый универсальный от Мистраль) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 4 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 120 г
- Брусника — 100 г
Соус (опционально)
- Шоколад молочный / Шоколад — 150 г
- Сливки — 80 мл
- Перец чили (щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4160.5 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
200.2 г |
углеводы
523.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Кексы с брусникой и шоколадным соусом»:
-
На водяной бане или в СВЧ растопить масло с сахаром и мёдом. Поставить остывать.
-
Смешать пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем.
-
Добавить в муку яйца и молоко. Перемешать. Добавить масляную смесь, еще раз перемешать.
-
Формы для кексов смазать маслом и наполнить тестом. Сверху присыпать брусникой.
Выпекать при 200 градусах 20-30 минут (до румяных шапочек). -
Для шоколадного соуса нагреть сливки, но не доводить до кипения. Залить ими шоколад и тщательно перемешать до однородной структуры. Добавить перец.
-
Кексы подавать горячими, политыми шоколадным соусом.
Кексы получаются с чудесной нежной структурой, благодаря добавлению овсяной муки. Необычное сочетание вкусов (горький шоколад, сладкие карамельный сахар и мёд, острый перец и кислая брусника) оказалось на редкость приятным и вкусным. Съели с большим удовольствием. Отличное дополнение к пятничным посиделкам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2015 года luneva_e #
10 августа 2015 года Masnira # (автор рецепта)
9 августа 2015 года Елена11сто #
9 августа 2015 года Masnira # (автор рецепта)
8 августа 2015 года avani #
9 августа 2015 года Masnira # (автор рецепта)
7 августа 2015 года Ange77 #
8 августа 2015 года Masnira # (автор рецепта)
7 августа 2015 года Aigul4ik #
8 августа 2015 года Masnira # (автор рецепта)
7 августа 2015 года veronika1910 #
8 августа 2015 года Masnira # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: