Очень вкусные капкейки с малиной, которые так и называют маленькими тортиками. Порционная подача очень удобна. Подходит для праздников, очень любят их детки. Приготовить такие капкейки не составит никакого труда.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 8 августа 2015, 17:01
- 12061
Капкейки с малиной
Ингредиенты для «Капкейки с малиной»:
Капкейки
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 120 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Творожный крем
- Масло сливочное — 150 г
- Творог — 250 г
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 150 г
- Ванилин
Малиновый конфитюр
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4516.6 ккал |
белки
83.9 г |
жиры
226.8 г |
углеводы
534.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Капкейки с малиной»:
-
Для начала делаем крем. Сахар для приготовления капкейков используем ТМ "Мистраль".
-
У меня сахар кусковой. Измельчаем его в блендере до состояния сахарной пудры. Она прекрасно подойдет для крема.
-
Вот такая получается.
-
Сливочное масло комнатной температуры до воздушности взбиваем с сахаром и постепенно добавляем творог и ванилин. Взбиваем до пышности и однородности. Убираем в холодильник.
-
Для капкейков масло комнатной температуры взбиваем до пышной массы с сахаром. Добавляем яйца, ванилин и соль.
-
Тщательно взбиваем до однородности.
-
Просеиваем муку с разрыхлителем.
-
Аккуратно перемешиваем.
-
Добавляем молоко.
-
Перемешиваем до однородности.
-
Формочки, у меня силиконовые наполняем основой для капкейков. Ставим в разогретую до 175 гр. духовку на 25 минут.
-
Вот такие красавцы получились.
-
Малину моем.
-
Смешиваем с сахаром.
-
Чайной ложкой в капкейках вырезаем середину и наполняем малиновым конфитюром.
-
Сверху отсаживаем творожный крем. Если вы не любите сладкий крем, можно просто отсадить мягки творог. Получается очень вкусно. Такие капкейки очень любят в моей семье. Наполнить их можно любыми ягодами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2015 года Lidia Zarichna #
8 августа 2015 года Милодора #
8 августа 2015 года Фохт #
Удачи Вам!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: