Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

Lana66Поваренок 6 уровня

3 сентября 2008, 1:50
46852

Мой суп с галушками и тефтелями

Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Зелень
Яйцо куриное (для галушек) — 1 шт
Вода (2 скорлупки, для галушек)
Соль (для галушек) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (чтобы к рукам не липло, для галушек)
Фарш мясной (для тефтелек) — 250-300 г
Рис (круглый, для тефтелек) — 0.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1068.5 ккал	белки 26.6 г	жиры 10.7 г	углеводы 145.4 г
100 г блюда
ккал 93.7 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Мясо прокрутить через мясорубку, добавить соли и риса. В миску разбить яйцо, вылить скорлупки воды, добавить соль и муку. Муку использовать столько, пока тесто не станет прилипать к рукам. Замесить и оставить под пленкой.
Из фарша скатать небольшие тефтельки размером с грецкий орех.
Из теста скатать жгутик толщиной с мизинец и тонко нарезать галушки.
В кипящую, слегка подсоленную воду, бросаем тефтельки, не забываем помешать. Даем воде снова закипеть.
Как только вода закипела и тефтельки всплыли, кладем галушки. Обязательно при этом помешиваем, чтобы галушки не прилипли ко дну кастрюли.
Затем нарезанный кубиком картофель.
Пока в кастрюле варятся тефтельки с галушками и картофель, делаем заготовку для поджарки. Для этого нарезаем мелко морковь (кубиком) и лук.
Помидоры трем на терке, кожицу выбрасываем. Зелень мелко крошим.
На масле жарим лук с чесноком до золотистого цвета, добавляем морковку. Затем помидоры, солим. Когда поджарка будет готова, бросаем резаную зелень.
А тем временем наши галушки и тефтельки сварились. Заправляем поджаркой.
Добавляем по вкусу Вегету. Накрываем крышкой и убираем с огня. Даем немного супу постоять.
Супчик готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед

Вкусы: мясной мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11183/]Мой суп с галушками и тефтелями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11183/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/02/43/760298_87472-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Зелень, Яйцо куриное, Вода, Соль, Мука пшеничная, Фарш мясной, Рис.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой суп с галушками и тефтелями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/02/43/760298_87472-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой суп с галушками и тефтелями" title="Рецепт: Мой суп с галушками и тефтелями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой суп с галушками и тефтелями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11183/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой суп с галушками и тефтелями

Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Зелень Яйцо куриное Вода Соль Мука пшеничная Фарш мясной Рис

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2025

Курица в остро-сладком соусе

73
2025
52799

897

Овощной салат со сметанной заправкой

212
897
17812

247

Рийет из лосося

94
247
11754

Фотографии «Мой суп с галушками и тефтелями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 октября 2008 года Цветок deleted #

Спасибо, вкусный супчик получился

10 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

мой младший сынок всегда палец кверху задирает и умилительно прищуривается

Любит такой супчик.

26 сентября 2008 года Цветок deleted #

В тюфтели рис вареный или сырой добавлять?

27 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

я добавляю сырой.

12 сентября 2008 года Светланочка #

Даже слюна заотделялась! Всё, пусть муж как хочет любит свой борщ, а такой супчик я обязательно приготовлю!

13 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

для разнообразия можно приготовить

11 сентября 2008 года Ланагуд #

Светик очень аппетитненько,+

11 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо

11 сентября 2008 года Нежность #

Так аппетитно и по-домашнему! Умммм

11 сентября 2008 года Гительсон Ольга #

Как вкусно (даже на картинке это видно!)!!! Варю такой иногда, но, Вы подсказали некоторые тонкости приготовления, СПАСИБО!!!

11 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

всегда рада, если чем-то могу помочь

10 сентября 2008 года Angora #

оболденный супик!

10 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо!

4 сентября 2008 года Очарование #

Светочка, я думаю мужской коллектив был в восторге, у тебя такой аппетитный супчик получился.

4 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

мои мужчины в основном предпочитают вторые блюда, но от супа тоже не отказываются.

4 сентября 2008 года Очарование #

От того разве можно отказаться.

5 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

запросто, второе для них сытнее и вкуснее, а супом не наедаются.

4 сентября 2008 года Alefniunia #

Светик,вкусный и питательный супчик.+++++++

4 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

ты права

3 сентября 2008 года биа46 #

Вкусный и нежный супец,повезло мужичкам!!!+++ :lol:

4 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Спасибо! Мой муж мне как-то тоже самое сказал

4 сентября 2008 года биа46 #

3 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

Замечетельный супчик!!!))+++

3 сентября 2008 года maj4ik #

отличный супчик!! +++

3 сентября 2008 года Lacoste #

Очень аппетитный супчик

3 сентября 2008 года Natalka #

аппетитно :P +++

3 сентября 2008 года nikulj #

Какой аппетитненький, Светуля красота!!!+++

3 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мой суп с галушками и тефтелями

Ингредиенты для «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Похожие рецепты

Суп с кабачками "Кабаклама"

Огуречный суп

Фасолевый суп с грибными клецками

Суп из цветной капусты с белым соусом

Горохово-кукурузный суп

Суп с помидорами и яйцами

Томатный чечевичный суп с имбирем

Венгерский суп-гуляш

Суп-пюре "Для дочек"

Попробуйте приготовить вместе

Курица в остро-сладком соусе

Овощной салат со сметанной заправкой

Рийет из лосося

Фотографии «Мой суп с галушками и тефтелями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!