Очень изысканный салат (или десерт), идеально подходящий к прохладному белому вину или шампанскому. Блюдо для девичника или романтического ужина.
sibir77Поваренок 7 уровня
- 10 августа 2015, 4:11
- 1733
Салат с винными персиками и голубым сыром
Ингредиенты для «Салат с винными персиками и голубым сыром»:
- Персик (лучше чуточку недозрелый) — 2 шт
- Сыр голубой — 70 г
- Вино белое сухое — 125 мл
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Корица — 1/2 г
- Базилик (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
673.3 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
21.9 г |
углеводы
82.8 г |
| Порции | |||
| ккал 336.7 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 41.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Салат с винными персиками и голубым сыром»:
-
Для этого салата-десерта лучше использовать чуточку недозрелые персики. Разрезать персик на 2 половинки, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками
-
На сковороду налить вино, всыпать сахар (у меня коричневый сахар "Мистраль") и корицу, довести до кипения
-
В это пряное вино опустить ломтики персиков и поварить 30 секунд
-
Персики вынуть из вина и остудить. Ломтики персиков выложить рядочком внахлёст друг на друга и затем свернуть рулетиком, получится розочка.
-
В порционный салатник выложить нарезанные кусочки голубого сыра и розочку из персика
-
Оставшееся пряное вино выпарить до состояния сиропа и полить им салат
-
Украсить листиками зеленого базилика и подавать
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2015 года Людмила НК #
10 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
10 августа 2015 года IrikF #
10 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
10 августа 2015 года мисс #
10 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: