Итак <Фруктовые фантазии">, здорово, прекрасное название, и конечно огромное количество вариантов, огромное разнообразие ягод, фруктов, и создавать и творить, можно только в идиллии с природой. Предлагаю вам рецепт десерта, очень его люблю в различных сочетаниях и формах, с фруктами и ягодами. Получается всегда вкусно, очень, очень.
Храмова ЖаннаПоваренок 4 уровня
- 10 августа 2015, 23:29
- 5614
Фруктовый букет
Ингредиенты для «Фруктовый букет»:
Карамель
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар (Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный Мистраль) — 150 г
- Сливки — 100 мл
Крем
- Сахарная пудра (молотый сахар Универсальный Мистраль) — 2 ст. л.
- Сливки — 100 мл
Начинка
Тесто
- Тесто фило — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3111.3 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
134.8 г |
углеводы
436.4 г |
| Порции | |||
| ккал 388.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 54.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Фруктовый букет»:
-
Начнём с теста, сначала растопить сливочное масло 50гр, затем нужно работать быстро, т. к тесто очень быстро высыхает и его нужно прикрыть влажным полотенцем. Берём каждый раз по одному листу смазываем его маслом и накладываем следующий лист, итак все 5 листов, друг на друга.
-
Затем нужно разрезать на квадраты
-
Выберите в какую форму будете их укладывать. ЭТО ВАЖНО, я решила сделать несколько вариантов. ПЕРВЫЙ, ввиде корзиночки, ВТОРОЙ просто квадратики, и ТРЕТИЙ трубочки. Вы можете сделать что то одно. Для корзиночек, вы берёте квадрат, и отсоединяете по одному листочку, и выкладываете в форму один на другой, вдавливая во внутрь формы, квадратики выпекаете так как они есть. ТРУБОЧКИ, берёти один вырезанный квадрат, который как вы помните состоит из 5листов, отделяете по одному листу и скручиваете трубочкой. Выпекать 5-10мин,180гр.. Духовку разогреть заранее.
-
Выпекать 5-10мин,180гр
-
Берём сахар, Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный Мистраль
-
Высыпать сахар на сковороду, дать ему растаять, как только он растаял, и приобрёл коричневый цвет
-
Добавить масло, и тёплые сливки, мешайте ложкой, ещё 2мин и карамель готова
-
Вот она карамель
-
фрукты
-
Теперь нарезаем часть фруктов, на мелкие кусочки, а часть вот такими дольками.
-
Сначала нужно взбить сливки с сахарной пудрой, которую я приготовила из сахара МИСТРАЛЬ. Собираем квадратный десерт, в виде Наполеона,
-
На лист выкладываем сливки, затем фрукты, поливаем карамелью, накрываем следующим листом, и так далее. Сверху раскрошить один лист и посыпать сахарной пудрой.
-
Вот он красавчик
-
Корзиночки-, на дно выложить фрукты, потом сливки, полить карамелью.
-
Трубочки-в стаканчик выложить фрукты, заполнить сливками, полить карамелью и вставить трубочки.
[
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2015 года Angel-Wise #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года ИраМ-2 #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года гурман1410 #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года veronika1910 #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года maraki84 #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года anna milnikova #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Мария По #
ошиблись или специально два раза напечатали?
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года чалдонка #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года мисс #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Ирушенька #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года simfonie-56 #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
11 августа 2015 года simfonie-56 #
11 августа 2015 года EvilCat #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
10 августа 2015 года топиарий #
11 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
10 августа 2015 года яся1975 #
10 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: