Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 11 августа 2015, 19:33
  • 15277

Ликер "Бейлис" по-домашнему

Рецепт: Ликер Бейлис по-домашнему

Вот так очень легко и просто можно приготовить дома вкуснейший ликер Бейлис! Это не оригинальный рецепт ирландского Бейлиса, но все же ликер получается очень нежный, сливочный и вкусный! Попробуйте приготовить, и вы в этом убедитесь!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер "Бейлис" по-домашнему»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4279.8 ккал 		белки
67.8 г 		жиры
232.2 г 		углеводы
319.5 г
Порции
ккал
611.4 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
33.2 г		 углеводы
45.6 г
100 г блюда
ккал
276.1 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
15 г		 углеводы
20.6 г

Рецепт «Ликер "Бейлис" по-домашнему»:

Для приготовления нам понадобится:
Сливки, сгущенное молоко, растворимый кофе, ванильный сахар, яичные желтки и водка.
Перетираем желтки, ванильный сахар и кофе до однородной массы.
Добавляем сливки. И перемешиваем.
Добавляем сгущенное молоко. И опять все хорошенько перемешиваем.
Вливаем водку. Перемешиваем.
Ликер "Бейлис" готов.
Готовый ликер ставим в холодильник на пару часов.
Хранить ликер также необходимо в холодильнике.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин

Теги: напиток алкоголь ужин ликер

Вкусы: кофейный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер "Бейлис" по-домашнему
Рецепт: Ликер Бейлис по-домашнему

Вот так очень легко и просто можно приготовить дома вкуснейший ликер Бейлис! Это не оригинальный рецепт ирландского Бейлиса, но все же ликер получается очень нежный, сливочный и вкусный! Попробуйте приготовить, и вы в этом убедитесь!

Ингредиенты для «Ликер "Бейлис" по-домашнему»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (23)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Делала такой ликёр по рецептам из интернета, ваш несколько проще в приготовлении, добавила в свою капилку. Спасибо! А за сырые яйца, мне кажется, переживать не стоит- водка хороший антисептик.
Спасибо!На счет яиц я абсолютно с вами согласен!
Очень вкусный ликер получился!Буду готовить,спасибо Вам!
Пожалуйста! Спасибо за комментарий.
Ликер очень понравился. Вкусный и мягкий. Бюджетный Бэйлис. Мы с мамой оценили Вам + . Спасибо за рецепт
Пожалуйста!Я рад что вам понравился ликер!
В любом английском пабе этот напиток делают в шейкере: виски или бренди + кофе растворимый + сливки + тростниковый сахар + экстракт ванили = в бокал лед + смесь из шейкера....ГОТОВО! Приезжайте ко мне в гости, я вас оригиналом буду угощать с хорошим кофе после ужина ....
Сегодня сделала. Получился вкусненький кофейно-сливочный ликер. Но не Бейлис, конечно.
Надеюсь вам понравилось!Можно попробовать водку заменить коньяком,но в этом случае вкус будет более насыщенным.Ведь в оригинальном Бейлисе используется ирландский виски.Но это уже кому как больше нравиться,лично мне с водкой нравится больше.
Спасибо за комментарий .
Понравилось! Но что меня напрягает, это запах. Кажется, что пахнет сырыми яйцами. Наверное, это самовнушение . Кстати, не знала, что Бейлис делают с виски. В следующий раз попробую с ним.
Ну тогда у вас получится почти оригинальный Бейлис! А насчет запаха,я тоже думаю что самовнушение,у меня по началу точно такая же реакция была!
Попробуйте в следующий раз сделать без желтков,и поделитесь своим впечатлением.
а без желтков сильно вкус интересно изменится? я боюсь употреблять сырые яйца...
а без желтков сильно вкус интересно изменится? я боюсь употреблять сырые яйца...
Можно попробовать и без желтков.В таком случае я бы попробовал использовать сливки по жирнее,где то 21%.Что бы консистенция была погуще,так как желтки предают ликеру нужную плотность.Попробуйте сделать пол порции,я думаю будет тоже вкусно!
Благодарю за ответ.
Спасибо. Добавила в копилку, попробую сделать.
Надо попробовать, спасибо за рецепт А то купила тут недавно Бейлиз (в Metro, ни где нибудь), это что-то.... ацетон с молоком, а не ликер. Диву даюсь, как такое выпускают на рынок. Цена к тому же подскочила в разы.
В общем, переходи на натуральное. Спасибо еще раз за рецепт
Надо попробовать. На днях обещала подружка приехать- детей уложим спать и будем дегустировать ))))
Надо попробовать. На днях обещала подружка приехать- детей уложим спать и будем дегустировать ))))
Надеюсь вам понравится!Еще очень вкусно пить его со льдом!Приятного вам время провождения!)))
Скажите, сколько можно хранить такой ликер? Смущают сырые желтки..
Ну больше недели он у меня не задерживался))). Если вас смущают куриные желтки их можно заменить на перепиленные.У знакомых хранился в холодильнике 2 недели,все ок!Если будете готовить не на торжество или для небольшого количества людей можно сделать пол порции.
Но хранить нужно в холодильнике!
А перепелинных сколько класть.?! Меня смущают... У меня куры свои...фига знает что от них ждать...переделки тоже свои
1 куриное это 3-4 перепелиных.В зависимости от размера.Я использую обычные яйца из магазина,уже много лет все ок!Перед тем как разбивать,я яйца мою под проточной водой губкой.
↑Ответ для obediente
Так свои яйца это же и лучше! Вот от магазинных точно фиг знает что ждать, хотя всегда попадались хорошие! Безе тоже на сырых яйцах, так и в магазине и пирожные и торты покупаем и сама делаю. У нас тоже куры свои и кушаем всей семьей.
↑Ответ для Заметки Кашевара
Спасибо, будем пробовать!!
Ой, мы тоже с девчЁнками в студенческие годы такой напиток готовили! Очень вкусно!+++
Заинтриговали!!! а сколько литров напитка получается из этой пропорции?
Получается почти полная бутылка 1.5 литра.
P.S Хочу еще добавить.Если вы любите что бы алкоголь только слегка чувствовался в ликере,водки нужно лить 400 грамм,а там по необходимости добавить ни когда не поздно!И еще использовать сгущенку необходимо без растительных жиров.Так сказать настоящую.
Спасибо за комментарий!
Обожаю бейлиз... но цена!!!! Попробую)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки