• 13 августа 2015, 16:33
  • 4864

Сливочно-сливовый пирог

Рецепт: Сливочно-сливовый пирог

Не знаю, как у вас, а у меня слива стоит на первом месте, да и пирогов с ней больше всего. Этот, пожалуй самый любимый, потому что три его главные особенности - быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливочно-сливовый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2814.6 ккал
белки
61.1 г
жиры
90.2 г
углеводы
442.8 г
Порции
ккал
351.8 ккал
белки
7.6 г
жиры
11.3 г
углеводы
55.4 г
100 г блюда
ккал
204 ккал
белки
4.4 г
жиры
6.5 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Сливочно-сливовый пирог»:

  • Продукты для пирога

  • Смешать и просеять вместе муку и разрыхлитель.
    Взбить вместе сливочный сыр, тростниковый сахар, ваниль, цедру и 3 яйца.

  • Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Я всё это делала миксером.

  • Тесто получается кремообразной консистенции.

  • Сливы (у меня они крупные) порезать дольками. Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Сверху слегка вдавить сливы.

  • Выпекать в прогретой до 180"С духовке 35-40 минут до сухой тростинки. Ориентируйтесь на вашу духовку.
    Дать пирогу остыть в форме и подрезав по кругу края освободить от нее.

  • В этот раз мне захотелось испечь пирог понарядней и я украсила его меренгой, которую обожгла специальной "штучкой))) даже не знаю как она называется... может быть горелкой?!))) Можно просто вмешать сливу в тесто, а уже потом помещать его в форму и выпекать. Получится вот такой пирог.

  • Белки 3 шт взбить в пену и постепенно, не переставая взбивать ввести сахар 100 г Меренга должна получиться ровная и блестящая и хорошо держать форму.

  • Отсадить меренгу по кругу пирога и обжечь горелкой, если ее нет, то можно поместить пирог на несколько минут в духовку.

  • Цент пирога я оформила сливами и веточками мяты.

  • Кусочек. Угощайтесь!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочно-сливовый пирог
Рецепт: Сливочно-сливовый пирог

Не знаю, как у вас, а у меня слива стоит на первом месте, да и пирогов с ней больше всего. Этот, пожалуй самый любимый, потому что три его главные особенности - быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты для «Сливочно-сливовый пирог»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красота!!!
благодарю!
Прекрасный пирог!
большое спасибо!
вот это красотища! произведение искусства! и кушать то жалко!
спасибо, дорогая!
Красота то какая!!!
большое спасибо!
Наташ красота получилась ..да это штучка так и называется горелка. ..я тоже ей люблю пользоваться
Спасибо, Лена, теперь буду точно знать!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки