Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Z OlgaПоваренок 7 уровня

13 августа 2015, 18:02
4936

Овощной салат с заправкой по-швейцарски

Простой овощной салат, где первая скрипка – это заправка!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с заправкой по-швейцарски»:

Картофель (отварной) — 4 шт
Помидор — 4 шт
Огурец — 4 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Яйцо куриное (вареные, понадобятся только желтки) — 3 шт
Сок лимонный — 0.5 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Перец душистый — по вкусу
Петрушка (2-3) — 3 веточ.
Укроп (2-3) — 3 веточ.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1260.5 ккал	белки 40.1 г	жиры 50.6 г	углеводы 160 г
100 г блюда
ккал 72 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Овощной салат с заправкой по-швейцарски»:

Еще один рецепт из старой записной кулинарной книжки!
Вот наши ингредиенты.
Картофель и яйца отварить. Овощи помыть.

Нарезать очищенный картофель, помидоры и огурцы ломтиками одинакового размера.
Сложить в миску, полить оливковым маслом, перемешать.
Приготовим заправку по-швейцарски. Почитав интернет, обнаружила, что такая заправка, в основном, готовится с сырыми яйцами, в этом же рецепте, вырезанном из старого отрывного календаря :-), предлагается использовать желтки вареных яиц!

Итак, заправка. Растираем желтки с соком половинки лимона, солью, сахаром, черным перцем и рубленой зеленью до состояния эмульсии. Пробуем обязательно, потому что вкус салат будет зависеть именно от вкуса заправки! Регулируем количество соли-сахара-перца.
Заправляем салат заправкой непосредственно перед подачей, еще раз перемешиваем.

Подаем к столу!
Салат сытный, сочный!
Прекрасен как самостоятельное блюдо и вполне может заменить завтрак или ужин!

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат ужин обед закуска

Вкусы: овощной свежий картофельный томатный огуречный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112010/]Овощной салат с заправкой по-швейцарски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112010/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/13/58/1230791_59531-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Простой овощной салат, где первая скрипка – это заправка!

Ингредиенты: Картофель, Помидор, Огурец, Масло оливковое, Яйцо куриное, Сок лимонный, Соль, Сахар, Перец душистый, Петрушка, Укроп.
Тэги: салат, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат с заправкой по-швейцарски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/13/58/1230791_59531-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат с заправкой по-швейцарски" title="Рецепт: Овощной салат с заправкой по-швейцарски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой овощной салат, где первая скрипка – это заправка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат с заправкой по-швейцарски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112010/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат с заправкой по-швейцарски

Простой овощной салат, где первая скрипка – это заправка!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с заправкой по-швейцарски»:

Картофель Помидор Огурец Масло оливковое Яйцо куриное Сок лимонный Соль Сахар Перец душистый Петрушка Укроп

Тэги: салат, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

517

Салат «Маурин»

72
517
32823

946

Баклажаны в сырном соусе

109
946
96825

592

Песто из паприки

37
592
5982

Фотографии «Овощной салат с заправкой по-швейцарски» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательно

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

большое спасибо, Вероника!

13 августа 2015 года Wera13 #

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Верочка!

13 августа 2015 года LNataly #

Заправка - это сила!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

это точно, Наташ!

13 августа 2015 года ирина таджибова #

Отличный салатик,Олечка

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Ирочка!

13 августа 2015 года para_gn0m0v #

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оксаночка!

13 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

Обязательно приготовлю, отличный рецепт

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Юля!

13 августа 2015 года luneva_e #

Интересная заправочка!

Попробуем!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада!

13 августа 2015 года Тома Шкробат #

Вкусный и питательный

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

13 августа 2015 года mariana82 #

Отличный салат!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Марианна!

13 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Ольга, да, на первый взгляд всё простенько, но заправка действительно

Стоит попробовать однозначно!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

я буду рада!

13 августа 2015 года Людмила НК #

Добрый салат!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, что заглянула!

13 августа 2015 года Анастасия АГ #

Олечка, вкусный салат!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Настя!

13 августа 2015 года Милодора #

Отличный салат!!!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Вика!

13 августа 2015 года Кир Рояль #

Оля, замечательный салат, буду делать!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Инга!

13 августа 2015 года тататима #

Оленька! Очень красивый и сытный салат!

Беру для ужинов!

Спасибо!

13 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

забирай, Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной салат с заправкой по-швейцарски

Ингредиенты для «Овощной салат с заправкой по-швейцарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат с заправкой по-швейцарски»:

Похожие рецепты

Салат "Лакомка"

Осенне-зимний салат

Фитнесс-салат с семечками и кукурузными хлопьями

Салат из краснокочанной капусты и карбонада

Винегрет с маринованной килькой

Салат "Ананас" без ананаса

Салат из лука со сметаной

Новогодний винегрет

Марокканский свекольный салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Маурин»

Баклажаны в сырном соусе

Песто из паприки

Фотографии «Овощной салат с заправкой по-швейцарски» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!