• 15 августа 2015, 18:01
  • 3177

Пирог "Чакката"

Рецепт: Пирог Чакката

По настоящему летний пирог. Сочный, прохладный, фруктовый на нежнейшем тающем во рту корже, пропитанном фруктовым сиропом с персиками - лакомство жаркого солнечного дня.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Чакката"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2848.8 ккал
белки
47.9 г
жиры
96.8 г
углеводы
450.1 г
Порции
ккал
356.1 ккал
белки
6 г
жиры
12.1 г
углеводы
56.3 г
100 г блюда
ккал
154.8 ккал
белки
2.6 г
жиры
5.3 г
углеводы
24.5 г

Рецепт «Пирог "Чакката"»:

  • Отделить мякоть персика от косточки.
    Разрезать на четвертинки.

  • Введите в кастрюлю апельсиновый сок, 150 г сахара, доведите до кипения.
    Введите персики в сироп, проварите 1 минуту (если персики мягкие) или 4 минуты.
    Снимите кастрюлю с сиропом и персиками, оставьте на 30 минут.

  • Введите в чашу муку, разрыхлитель, перемешайте

  • Введите в чашу мягкое масло, 100 г сахара, взбейте.

  • Введите в чашу с маслом и сахаром по 1 яйцу, тщательно взбивайте до полного растворения сахара, но не на больших оборотах.

  • Введите в чашу муку, аккуратно вмешайте, долго и быстро не мешать!!!

  • Выложите тесто в подготовленную форму диаметром 20 см.
    Сверху выложите часть персиков из сиропа, предварительно удалив кожицу.
    Слегка утопите персики в тесто.

  • Выпекайте в разогретой духовке - 160 градусов 35 минут (температура готового мякиша 94 градуса).

    Замочите желатин в 150 мл яблочного сока.
    Готовый пирог остудите в форме.

  • Извлеките остальные персики из сиропа, удалите кожицу, при желании разрежьте на более маленькие кусочки.
    Распустите желатин на водяной бане.
    Смешайте яблочный сок и сироп, введите желатин.
    Выложите кусочки персиков на остывший корж, залейте часть сока с сиропом, поставьте в морозилку на 10 минут.

  • Залейте остальной сок с сиропом в форму,
    поставьте в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.







Наслаждайтесь вкусом вместе с любимыми!!!
Здоровья и счастья всем!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Чакката"
Рецепт: Пирог Чакката

По настоящему летний пирог. Сочный, прохладный, фруктовый на нежнейшем тающем во рту корже, пропитанном фруктовым сиропом с персиками - лакомство жаркого солнечного дня.

Ингредиенты для «Пирог "Чакката"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как красиво! И верю, что вкусно!
завтра же попробую сделать!
Спасибо за рецепт!
Чудесный пирог, Светочка! Очень вкусно и красиво!
Спасибо за отличный рецепт,взяла в КК
Какая красота
Ой, представляю, как это вкусно! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
жду фото отчет
Как красиво!!
Великолепно!!! Просто потрясающе!
Очень красивое предисловие! И фото малинового цвета просто завораживает!
Аллочка, спасибо
А почему нет крема? Не сухой получится?
Он просто чудо!!!!!!сам корж очень нежный с маслом,я всегда беру 82%, а когда зальете
В меру сладкий, чувствуются все вкусы, очень нежное желе
Светочка! Как красиво!!! Молодец! Фото-супер!!!
Людочка, рада что заглянула
Спасибо за похвалу
Какая же это красота! Обожаю выпечки с желе, особенно с персиками!
Приятно что угодила, угощайтесь
Ну очень аппетитно!
Мариша, ты уже тут!????
Спасибо за похвалу
Да,я везде успела Светочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки