Немецкая выпечка всегда приковывает взгляд. Она очень аппетитная, уютная, домашняя и необычайно вкусная! Сезонные тортики - это небольшие порционные пироги из песочного или дрожжевого теста с сезонной фруктовой начинкой. Ну, а поскольку, сейчас вовсю на даче спеют ранние яблоки, то будем печь яблочные тортики!!!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 17 августа 2015, 5:53
- 29805
Сезонные пироги "Яблочная фройлен"
Ингредиенты для «Сезонные пироги "Яблочная фройлен"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (возможно чуть больше) — 250 г
- Сахар — 60 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Дрожжи (сухие) — 6 г
- Ванилин — 1 г
- Молоко — 170 мл
Начинка
- Яблоко — 400 г
- Корица — 2/3 ч. л.
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 150 г
- Имбирь (сухой, порошок) — 1/3 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чернослив (по кол-ву формочек)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2438.7 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
53 г |
углеводы
448.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Сезонные пироги "Яблочная фройлен"»:
-
Для теста - в теплое молоко всыпать 1 ст. л. муки, щепотку сахара и дрожжи. Дождаться появления пузырьков
-
Оставшуюся муку просеять, добавить к опаре вместе с солью, сахаром и ванилином, начать замешивать тесто
-
Влить растительное масло и вымесить тесто до однородности
-
Готовое тесто накрыть крышкой и убрать в теплое место на 4 часа для подъема. Затем на подпыленном мукой столе обмять его хорошо
-
Для начинки яблоки нарезать кубиками
-
Смешать яблоки с коричневым сахаром (у меня сахар Мистраль), добавить корицу, имбирь, сырое яйцо и хорошо перемешать.
Чернослив залить кипятком на 15 минут -
Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать из в лепешечки
-
В маленькие порционные формочки, смазанные маслом (у меня диаметр формочек 10 см) уложить лепешечки из теста, сформировав бортики
-
Разложить яблочную начинку
-
В серединку каждой "фройлен" поместить распаренный чернослив. Дать постоять 10 минут и поставить выпекаться в разогретую духовку. Я пекла при 180 градусах около 20 минут
-
Готовых "фройлен" вынуть из духовки, слегка остудить и припудрить сахарной пудрой.
Из этого кол-ва продуктов у меня вышло 6 тортиков диаметром 10 см -
Эти милые "яблочные фройлен" очень вкусны чуть-теплыми с горячим чаем. Но и в остывшем виде они вас порадуют!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2015 года Колесникова Людмила #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года marfutak # (модератор)
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Огромное спасибо за внимание к рецепту!
17 августа 2015 года Милодора #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Маришка-2015 #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года maraki84 #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года veronika1910 #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Оулайсия #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Беннито #
Буду печь и прийду с отчетом
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Angel-Wise #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Юлия Бурлакова #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Ирушенька #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Ирушенька #
17 августа 2015 года Aigul4ik #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года chsf21 #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Огромнейшее спасибо за такой прекрасный фотоотчет!! Очень приятно, что понравились тортики!
17 августа 2015 года luneva_e #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года skyfuntik #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года гурман1410 #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Tatanj #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Демурия #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года qwerrty121 #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Moravanka #
17 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: