Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

EvilCatПоваренок 3 уровня

18 августа 2015, 10:41
12869

Икра из патиссонов

Икра из патиссонов один из вариантов вкусной закуски, требующей мало затрат, как на процесс готовки, так и на количество используемых продуктов.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Икра из патиссонов»:

Патиссон — 4,5 кг
Помидор — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Чеснок — 15 зуб.
Перец болгарский — 1 кг
Укроп — 1 пуч.
Соль — 100 г
Сахар — 75 г
Масло подсолнечное — 250 мл
Уксус (9%) — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5087.9 ккал	белки 94.1 г	жиры 258.9 г	углеводы 620.1 г
Порции
ккал 848 ккал	белки 15.7 г	жиры 43.2 г	углеводы 103.4 г
100 г блюда
ккал 57.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.9 г	углеводы 7 г

Рецепт «Икра из патиссонов»:

Лук нарезать полукольцами
Патиссоны нарезать на пластинки толщиной примерно 1 сантиметр
Обжарить лук до золотистого цвета
Обжарить патиссоны до золотистого цвета
Морковь нарезать кружочками
Перец очистить от семечек и разрезать на 4 части
Перец и морковь обжарить до золотистого цвета
Чеснок очистить
Помидоры и укроп вымыть, помидоры порезать произвольно.
Обжаренные овощи, помидоры, чеснок, укроп пропустить через мясорубку со средней решеткой
К измельченным овощам добавить соль, сахар, уксус. Варить с момента закипания минут 10-15.
Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать.
Икру можно хранить при комнатной температуре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: второе обед ужин завтрак

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112224/]Икра из патиссонов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112224/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/18/38/1235574_38377-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Икра из патиссонов один из вариантов вкусной закуски, требующей мало затрат, как на процесс готовки, так и на количество используемых продуктов.

Ингредиенты: Патиссон, Помидор, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Перец болгарский, Укроп, Соль, Сахар, Масло подсолнечное, Уксус.
Тэги: второе, обед, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из патиссонов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/18/38/1235574_38377-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра из патиссонов" title="Рецепт: Икра из патиссонов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Икра из патиссонов один из вариантов вкусной закуски, требующей мало затрат, как на процесс готовки, так и на количество используемых продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из патиссонов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10082">Патиссон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112224/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из патиссонов

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Икра из патиссонов»:

Патиссон Помидор Лук репчатый Морковь Чеснок Перец болгарский Укроп Соль Сахар Масло подсолнечное Уксус

Тэги: второе, обед, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Икра из патиссонов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2020 года svetik5552 #

+13

[+5]

Очень вкусная икра

.единственное мне не понравилась консистенция через мясорубку,поэтому измельчила блендером.Спасибо за рецепт!

24 июля 2020 года ugltatyana #

Интересно, если не обжаривать, просто сварить и измельчить, вкусно будет? Боюсь мой желудок такого количества жаренного не выдержит

21 августа 2020 года EvilCat # (автор рецепта)

думаю будет тоже вкусно.

3 июля 2020 года Ryzh1 #

+11

[+5]

Хочу поблагодарить за рецепт вкусной икры! Вчера закатала 10 баночек и ещё на пробу оставила! У меня были патиссоны, цукини и кабачки, всё остальное по рецепту. Масла на обжарку пошло меньше чем 250 мл.

21 августа 2020 года EvilCat # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! 250 мл. это ошибка сайта. Изначально там просто было написано масло для обжарки овощей.

19 августа 2015 года oksalysova1802 #

Классный рецепт ! Искала рецепты с патиссонами. Спасибо!

19 августа 2015 года EvilCat # (автор рецепта)

Надеюсь пригодится рецепт!)

18 августа 2015 года Aigul4ik #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из патиссонов

Ингредиенты для «Икра из патиссонов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из патиссонов»:

Похожие рецепты

Салат с фасолью на зиму

Свекла тушеная «Свёклушка»

Маринованная капуста за сутки

Кабачки по-итальянски

Перец в томатном соусе с овощами

Салат из огурцов и моркови

Кабачки маринованные

Солянка на зиму с шампиньонами в банках

Лечо на зиму без стерилизации

Фотографии «Икра из патиссонов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!