Именно под таким названием, я увидела этот рецепт в журнале. Но на мой взгляд, это всё же пирог, а не кекс. Структура теста получается очень мягкой и воздушной! Кусочки так и просятся в рот, один за одним! Фруктовую часть составляют груши и яблоки. За счет этого, пирог становится очень нежным и ароматным! Угощайтесь, дорогие поварята!
- 20 августа 2015, 1:33
- 9689
Кекс "Адам и Ева"

Ингредиенты для «Кекс "Адам и Ева"»:
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное — 1 стак.
- Сметана — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ст. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Яблоко (средние) — 2 шт
- Груша (средние) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
35459 ккал |
белки
479.9 г |
жиры
3239.8 г |
углеводы
1023.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 213.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Кекс "Адам и Ева"»:
-
Я буду использовать тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает выпечке тонкий карамельный вкус, цвет и аромат. В ингредиентах везде имеется в виду граненый стакан.
-
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином 5-7 мин.
-
Затем постепенно вводим растительное масло, сметану, и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Возможно, если весь этот процесс, после яйц делать лопаткой, то получится кексовая структура. Я делала миксером. Пирог получился очень нежным и воздушным. Вот наше тесто. Консистенция не очень густой сметаны.
-
Яблоки и груши очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.
-
Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
-
Форму для выпечки (у меня 26 см.) смазываем растительным маслом, выкладываем и разравниваем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин. До сухой шпажки.
-
Даем пирогу остыть и вынимаем из формы. Наш Кекс-пирог "Адам и Ева" - готов!






Комментарии и отзывы
20 августа 2015 года о-л-я-1 #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Милодора #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года mamuliaz #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Nikitkaswet #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года maraki84 #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Belezza #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года YOKA #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года elena prekrasnsaya #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Ange77 #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Снежана Егорова #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года mtata #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Жен Жен # (модератор)
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Сурик #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года veronika1910 #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Людмила НК #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Татрум #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Татрум #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Татрум #
20 августа 2015 года Татрум #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Vicentina #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Tatanj #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Vishnja #
и интересней!
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Wera13 #
20 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: