Любите сельдь, свеклу, творог, или просто хотите разнообразить ваше меню интересным паштетом? Тогда приглашаю на дегустацию. Мои дети не очень жалуют творог, но, к моему удивлению, с удовольствием попросили добавки. Если у вас имеется уже отваренная свекла и филе сельди, то приготовление паштета (намазки) не займет и 15 минут. Нежный и, в то же время. пикантный, интересный вкус.
Ange77Поваренок 5 уровня
- 22 августа 2015, 0:59
- 4426
Творожный паштет с сельдью и свеклой
Ингредиенты для «Творожный паштет с сельдью и свеклой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
408.7 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Творожный паштет с сельдью и свеклой»:
-
У меня домашний творог, нежный, больше похожий на творожную массу. Если у вас творог зернистый и суховатый, протрите его через сито.
-
Филе сельди (у меня скумбрия своего посола) нарезать небольшими кусочками, свеклу маленькими кубиками, чеснок мелко порубить. Все измельчить с помощью погружного блендера. Можно так же очень мелко порубить филе сельди, свеклу натереть на мелкой терке, а чеснок пропустить через чеснокодавку.
-
Попробовала, мне показалось недостаточным количество соленой рыбы, добавила еще кусочек. (поэтому в ингредиентах я указываю ориентировочное количество, пробуйте на вкус, многое зависит от рыбы).
-
Затем добавить творог, мелко рубленную петрушку (или любимую зелень), горчицу ядреную (у меня снова домашнего приготовления), майонез, (лимонный сок я добавляла только для себя, не всем нравится) и специи (соль, душистый перец по вкусу), перемешать вилкой. Паштет-намазка готов.
-
Далее, советую не пропустить этот шаг. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом и поджарить на разогретой сухой сковороде, сначала с намазанной маслом стороны, до румяной корочки, затем слегка подсушить с другой стороны. Именно с таким хлебушком паштет очень вкусный! По поводу хранения не могу сказать, так как у меня паштет заканчивается на следуещее утро (семья большая), если не расчитываете на большое количество едоков, то уменьшайте количество ингредиентов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2015 года LNataly #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года LNataly #
22 августа 2015 года Ма17рина #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Tatanj #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Светлана Владимировн #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Елена-13 #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года maraki84 #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года глория-х #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года fable 38 #
22 августа 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: