Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 28 августа 2015, 12:54
  • 21174

Закуска из огурца "Арбузик"

Рецепт: Закуска из огурца Арбузик

Очень летняя, легкая и интересная закуска. Готовится из обычных ингредиентов, а выглядит очень достойно. Идея из интернета, автора, увы, не знаю.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из огурца "Арбузик"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
91.5 ккал 		белки
10.8 г 		жиры
0.5 г 		углеводы
12.9 г
Порции
ккал
22.9 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
3.2 г
100 г блюда
ккал
30.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Закуска из огурца "Арбузик"»:

  • Помидоры крестообразно надрезаем, заливаем на пару минут кипятком и снимаем шкурку

  • Режем их произвольно вместе с болгарским перцем, солим/перчим по вкусу. Взбиваем блендером до однородной массы

  • Процеживаем через сито

  • Добавляем заранее замоченный в небольшом количестве воды желатин.. после набухания я ставлю его на несколько секунд в микру, он становится жидким.
    На данном этапе полученную смесь можно закипятить и дать остыть. Я не стала этого делать

  • Огурцы режем вдоль пополам, выковыриваем аккуратно середину, оставляя по краям стеночки. Я прошлась пару раз овощечисткой по дну, чтобы половинки стояли устойчиво

  • Разливаем помидорную смесь в огурцы и формочки, ставим в холодильник до застывания

Аккуратно режем ломтиками, украшаем.
Я брала брынзу, веточку укропа и кедровое зернышко





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: освежающий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из огурца "Арбузик"
Рецепт: Закуска из огурца Арбузик

Очень летняя, легкая и интересная закуска. Готовится из обычных ингредиентов, а выглядит очень достойно. Идея из интернета, автора, увы, не знаю.

Ингредиенты для «Закуска из огурца "Арбузик"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красивая подача!
спасибо!
А я думала, что это кусочек красной рыбы, а не желе из помидоров).
↑Ответ для kitaeva 2014
так же подумала)
↑Ответ для kitaeva 2014
Я тоже) и с рыбкой будет вкуснее, надо попробовать!
ОРИГЕНАЛЬНО
спасибо!
спасибо!
Как красиво, украсит любой стол
спасибо!
Аминочка,прекрасный рецепт .Я сначала подумала,что это микро арбуз.
Аминочка,прекрасный рецепт .Я сначала подумала,что это микро арбуз.
Спасибо, Ларочка, за похвалу!
Я сначала подумала,что это микро арбуз.
я заметила схожесть, когда уже рецепт выставила, пришлось переименовывать
За чем Вы придумываете какое то собственое название очень древнему греческому салату? Салат известен тысячи лет арбус+греческий сыр фета)))
а где арбуз в ингредиентах?
арбус+греческий сыр фета)))
арбуЗ вообще-то пишется через букву "з", а ваш комментарий непонятно какое отношение имеет к рецепту, сами то поняли что написали ? И причём тут арбуС к греческому салату и вообще причём тут греческий салат
человек первый день на сайте, заблудился
Вот и придумала куда огурцы-переростки девать

Вопрос только... Так сколько всё-таки желатина? На 2 помидора вы указали 5гр, а на 4 - взяли 20гр.... Не сильно плотно получилось?
Нет, получилось нормально.. я решила подстраховаться, поэтому удвоила норму если уверены, в используемой желатине, сделайте по норме
Аминочка,какая прелесть!Очень оригинальная,красивая и эффектная закуска!Замечательная идея!
спасибо большое, Ирочка, за похвалу!
просто и очень оригинально!!!!! молодчинка!!!
спасибочки!
красивенько
спасибо!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье!
Прекрасная идея!
спасибо!
Молодец тёзка! Отличный рецепт! Прекрасная задумка Тебе 10+ за смекалку
спасибо большое!
Очень эффектно!!! Идея - супер!
Спасибо большое!
Эффектно.
Эффектно.
спасибо!
Чудо-чудное! Я тоже, сначала подумал: что особенного, обычный арбуз и сыр! А потом очень удивился ! Да, таким "арбузиком" можно закусить!
спасибо! Закусить это хорошо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки