Баклажаны хороши во многих блюдах, а уж в компании с сыром они вообще прекрасны! Если вы неравнодушны к такому сочетанию, то эта аппетитная и вкусная горячая закуска вам, безусловно, придется по вкусу.
- 30 августа 2015, 19:21
- 2699
Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами
Ингредиенты для «Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами»:
- Баклажан (среднего размера ) — 2 шт
- Моцарелла (100-150 г, можно использовать сулугуни) — 150 г
- Помидор (2-3 шт.) — 3 шт
- Базилик
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
582 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
37.3 г |
углеводы
345.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 52.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами»:
-
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль на тонкие ломтики, пересыпать их солью и дать постоять минут 15.
-
Затем слить образовавшийся сок, а баклажаны промокнуть бумажными полотенцами.
-
Подготовленные ломтики обжарить ломтики в оливковом масле (я предпочитаю запекать, смазав ломтики оливковым маслом).
-
Приготовление закуски: два ломтика баклажанов сложить крест-накрест. В середину положить листочек базилика...
-
Затем ломтик моцареллы, сверху кружок помидора.
-
Завернуть края баклажанов так, чтобы получился конвертик.
-
Таким же образом приготовить остальные ломтики. Готовые конвертики убрать в холодильник на 20-30 минут.
-
Затем поставить их под гриль на 5 минут.
-
Горячие конвертики выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, присыпать сверху базиликом и кедровыми орешками. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
31 марта 2021 года lila piskaridze #
31 марта 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года гурман1410 #
2 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Анастасия АГ #
1 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года mariana82 #
1 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Aigul4ik #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года tomi_tn #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года tomi_tn #
31 августа 2015 года asesia2007 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года veronika1910 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Wera13 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года julcook #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Демурия #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года 0952577181 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года 0952577181 #
31 августа 2015 года мисс #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Ирушенька #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года luneva_e #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года прошутто75 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Маришка-2015 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Anetka M #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года skyfuntik #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: