Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Грибы соленые

lady farleyПоваренок 5 уровня

31 августа 2015, 17:30
18981

Рыжики в томате

Вкусный и душистый салат из рыжиков, который можно пробовать сразу или сохранить на зиму. Делается легко и сохраняет вкус только что приготовленного блюда даже зимой. Время приготовления указано без учета подготовки грибов.

Категория: Заготовки Соленья Грибы соленые

Ингредиенты для «Рыжики в томате»:

Грибы (рыжики) — 2 кг
Томатная паста — 150 г
Масло растительное — 150 мл
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Перец черный (горошек) — 8 шт
Лист лавровый — 3 шт
Вода — 150 мл
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1945.8 ккал	белки 80.5 г	жиры 136.5 г	углеводы 109 г
100 г блюда
ккал 64.4 ккал	белки 2.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Рыжики в томате»:

Рыжики перебрать и вымыть.
Отварить их в подсоленной воде в течение 40 минут.
Промыть отваренные рыжики и вернуть их в кастрюлю.
Добавить разведенную в воде томатную пасту...
... растительное масло, перец, лавровый лист...
... нарезанный полукольцами лук...
... натертую на крупной терке морковь...
... соль, сахар по вкусу. Аккуратно все перемешать.
Поставить на маленький огонь до образования жидкости. Потом огонь можно увеличить, довести до кипения, снова убавить огонь и варить на маленьком огне в течение 1 часа, периодически помешивая. В горячем виде разложить по стерилизованным банкам. Закатать (так в рецепте, я ни разу не закатывала, пользуюсь закручивающимися крышками). Укутать до полного остывания.

Эти рыжики прекрасно хранятся в прохладном месте. Правда, я бы не рекомендовала хранить их дольше года - у самой такого опыта не было, сколько бы ни сделала, за зиму все съедается

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед закуска ужин рыжики

Вкусы: томатный оригинальный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112765/]Рыжики в томате[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112765/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/31/49/1248910_75927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Грибы соленые
Вкусный и душистый салат из рыжиков, который можно пробовать сразу или сохранить на зиму. Делается легко и сохраняет вкус только что приготовленного блюда даже зимой. Время приготовления указано без учета подготовки грибов.

Ингредиенты: Грибы, Томатная паста, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Перец черный, Лист лавровый, Вода, Соль, Сахар.
Тэги: обед, закуска, ужин, рыжики.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыжики в томате
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/31/49/1248910_75927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыжики в томате" title="Рецепт: Рыжики в томате"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и душистый салат из рыжиков, который можно пробовать сразу или сохранить на зиму. Делается легко и сохраняет вкус только что приготовленного блюда даже зимой. Время приготовления указано без учета подготовки грибов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/123/">
          Грибы соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыжики в томате»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9704/">рыжики</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112765/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыжики в томате

Категория: Заготовки › Соленья › Грибы соленые

Ингредиенты для «Рыжики в томате»:

Грибы Томатная паста Масло растительное Лук репчатый Морковь Перец черный Лист лавровый Вода Соль Сахар

Тэги: обед, закуска, ужин, рыжики

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рыжики в томате» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 октября 2019 года coffee29 #

Добрый день! Послал мне бог рыжиков. И когда объелись рыжиковыми отбивными, жаренными в сметане и малосольными, встал вопрос, а что с остатками делать? И тут Вы! Спасибо огромное, вышло очень вкусно! То, что не влезло в банки, было сметено с один момент.

5 октября 2016 года Хлоркина #

Катюш, не растут рыжики

, я бы сделала твои грибочки.А ты умница

5 октября 2016 года lady farley # (автор рецепта)

Ты знаешь, говорят, в Австралии растет уйма рыжиков, но их там никто не собирает, потому что они завезены из Евразии, а все свое, что там растет оранжевого, ядовитое... вот люди думают, что и рыжики нельзя кушать

эх, поехать бы пособирать в отсутствие конкурентов

5 октября 2016 года Хлоркина #

как соберешься ехать, мне свистни, я с тобой!

5 октября 2016 года lady farley # (автор рецепта)

Обязательно!

5 октября 2016 года nuta9000 #

Спасибо за рецепт! Делала дважды: и впрок и просто поесть...ну очень вкусно!

5 октября 2016 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо вам за отзыв!

Отличное начало дня - узнать, что кому-то понравился твой рецепт

5 октября 2016 года Хлоркина #

Катя, это вместо зарядки

5 октября 2016 года lady farley # (автор рецепта)

Точно!

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Катя, превосходная заготовочка!

15 апреля 2016 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

14 апреля 2016 года Violl #

+21

[+5]

Катюша, я с отчетом! Большое спасибо за отличную идею приготовить грибы с овощами. Открыла большую банку грибов в собственном соку и поняла, что нам их не осилить. У меня, конечно, не рыжики, так как их уже давно нету в наших лесах. Морковь и лук я обжарила. Получилось очень вкусно. Большое спасибо за прекрасный рецепт

14 апреля 2016 года mtata #

Виолеточка,какие красивые нарядные баночки

Сто лет не ела рыжиков,мы их только солили с грузьдями вместе

,в таком виде уже и не попробую

14 апреля 2016 года Violl #

Танечка, спасибо большое

Ты знаешь, у нас рыжики уже давно не растут

Если увидишь, так 1-2 грибочка и то очень редко

14 апреля 2016 года mtata #

здесь я тоже не видела в лесу

14 апреля 2016 года Violl #

У нас каких 20 лет назад их было море

14 апреля 2016 года felix032 #

↑Ответ для Violl

Виолочка, красота в баночках , без сомнения вкусно, грибочки люблю

!!!

14 апреля 2016 года Violl #

Галочка, спасибки

Классная заготовка

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолушка, как же вкусно выглядит твое шикарное исполнение рецепта!

14 апреля 2016 года Violl #

Олечка, спасибки

А ты представь, как с рыжиками было бы вкусно

хотя и мой вариант получился вкуснющим

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Не дразнись!

И так с салфеткой сижу!

14 апреля 2016 года Violl #

Угощайся, моя хорошая

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Как я этого ждала!

14 апреля 2016 года Violl #

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

15 апреля 2016 года lady farley # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Спасибо огромнейшее, Виолеточка, за такое аппетитное фото нарядных баночек!

Очень рада, что идея понравилась и что все удалось

а то ведь грибы штука капризная... А рыжики - они иногда возвращаются

У нас долго-долго не росли, а потом сгорел лес, где они раньше были, спустя несколько лет на пепелище поднялся молоденький сосняк, и вот в нем снова появились рыжики! Так что все еще возможно, я думаю

16 апреля 2016 года Violl #

Катюша, большое спасибо за одобрение

Как интересно, что рыжики после пожара появились

но у нас их уже очень давно нету

5 октября 2016 года Хлоркина #

↑Ответ для Violl

Чудесные баночки у тебя, Виолушка

7 октября 2016 года Violl #

Лорочка, спасибо, моя хорошая

Хоть у меня и не рыжики, но получилось очень вкусно

7 октября 2016 года Хлоркина #

не рыжики - тоже неплохо.

1 сентября 2015 года Дайяна #

Ура!!! Уже списала, спасибо Вам за классный рецепт и подробное толковое описание.

1 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание!

31 августа 2015 года Ирушенька #

Представляю,как это вкусно!Замечательная заготовка!

31 августа 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо!

31 августа 2015 года luneva_e #

Вкуснотища!!!

31 августа 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыжики в томате

Ингредиенты для «Рыжики в томате»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыжики в томате»:

Похожие рецепты

Сыроежки маринованные

Грибы маринованные "Сутки"

Соленые грузди горячим способом

Груздянка в банке

Солёные грибы

Опята в томате

Рыжики с луком

Грузди солeные

Рыжики хрустящие

Фотографии «Рыжики в томате» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!