Ароматная овсяночка с ореховой ноткой-вкусное начало осеннего дня!
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 1 сентября 2015, 0:08
- 3279
Каша овсяная томлёная
Ингредиенты для «Каша овсяная томлёная»:
- Молоко (жирность 3,2 %) — 2 стак.
- Хлопья овсяные (Геркулес ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Сахар (или по вкусу) — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Ванилин (по вкусу)
- Сливки (жирность 10%) — 1/2 стак.
- Масло сливочное (по вкусу+немного для смазывания формочек)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1803.7 ккал |
белки
48.5 г |
жиры
116.5 г |
углеводы
143.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Каша овсяная томлёная»:
-
Для приготовления каши я использовала Геркулес традиционный от ТМ Мистраль. Грецкие орехи измельчаем ножом и слегка обжариваем на сухой сковороде. Духовку включаем на разогрев t 160-170 градусов. Керамические формочки для запекания смазываем небольшим количеством сливочного масла.
-
В сотейнике смешаем молоко, 1 столовую ложку сахара, соль и ванилин, доведём до кипения. В кипящее молоко высыпаем геркулес и варим 3 минуты на маленьком огне, помешивая. Готовую кашу оставляем на время под крышкой.
-
Желтки отделяем от белков. Желтки хорошенько растираем до однородности, белки взбиваем миксером до мягких пиков.
-
В кашу вмешиваем орехи, сливки и желтки. Далее осторожно вводим белки. Белки я не вмешивала долго, хотелось получить небольшую безейную шапочку! :)
-
Раскладываем кашу по порционным формочкам, сверху присыпаем оставшимся сахаром и добавляем по маленькому кусочку сливочного масла. Порционные формочки ставим в большую глубокую форму для выпечки и заполняем её водой на 1/2 от высоты формочек.
-
Дальше можно поступить двумя способами-прикрыть формочки фольгой или томить кашу, не закрывая. Я выбрала второй вариант и получила румяную томлёную кашу под карамельно-безейной корочкой! Томим кашу в духовке 20-30 минут.
Очень ореховая каша цвета топлёного молока готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2015 года мисс #
1 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Emoxa #
1 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года golubga #
1 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Ирушенька #
1 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Первушина Елена #
1 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Ксения026 #
1 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: