Всегда боялась браться за чизкейк, и вот как то на просторах интернета встретила этот рецепт и решила, надо пробовать. Испекла первый раз и не пожалела, пеку часто, все близкие с удовольствием кушают и просят добавки!
Олеся КиселеваПоваренок 0 уровня
- 1 сентября 2015, 16:28
- 4805
Вишневый чизкейк
Ингредиенты для «Вишневый чизкейк»:
- Масло сливочное — 175 г
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Сахар — 50 г
- Желток яичный — 1 шт
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Творог — 1 кг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Вишня — 200 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3639.6 ккал |
белки
235.3 г |
жиры
201.7 г |
углеводы
244.5 г |
| Порции | |||
| ккал 455 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 30.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.6 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Вишневый чизкейк»:
-
Размягченное масло взбить с сахаром и желтком. Добавить цедру лимона (1 ч. л), муку и замесить тесто. Обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час. Разъемную форму форму застелить бумагой для выпечки и выложить тесто, сделать дно и бортики, проколотоль вилкой.
-
Для начинки творог взбить с сахаром, молоком, яйцами, белком, цедрой и мукой.
-
Для начинки творог взбить с сахаром, молоком, яйцами, белком, цедрой (1ч. л) и мукой.
На дно положить немного начинки, затем вишню.
И сверху – остальную начинку. Выпекать при температуре 240 градусов 15 минут, затем снизить до 170 градусов и печь еще 20-25 минут.
Начинка в центре должна подрагивать. Оставить чизкейк в духовке на 30мин, затем охладить при комнатной температуре.
Поставить в холодильник на 6 часов для созревания.
Можно еще полить чиз растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2015 года relook #
1 сентября 2015 года Олеся Киселева # (автор рецепта)
Выпекать при температуре 240 градусов 15 минут, затем снизить до 170 градусов и печь еще 20-25 минут. А оставить на 30 минут уже в выключенной духовке
1 сентября 2015 года relook #
1 сентября 2015 года лилечка ок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: