Мне сложно отнести это блюдо к какому-то определённому разряду. Если съесть немного - это горячая закуска. Если побольше - основное блюдо. Учитывая то, что оно потрясающе вкусное, немного съесть не получится.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 2 сентября 2015, 8:31
- 3526
Креветки с гарниром из картофеля
Ингредиенты для «Креветки с гарниром из картофеля»:
Креветки с картофелем
- Креветки (крупные, очищенные) — 200 г
- Соевый соус (от Kikkoman) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Картофель (молодой) — 300 г
- Сухари панировочные / Панировка — 4 горст.
- Петрушка (только листья) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус
- Майонез — 100 г
- Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2857.8 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
138.8 г |
углеводы
316.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1428.9 ккал |
белки 46.7 г |
жиры 69.4 г |
углеводы 158.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Креветки с гарниром из картофеля»:
-
Картофель, не очищая, хорошенько вымыть щеточкой. Мелкий разрезать на две части, крупный - на 6-8 частей. Картофельные ломтики и дольки чеснока опустить в кипящую воду и варить до мягкости картофеля.
-
Креветки замариновать в смеси 2 ст. л соевого соуса и 1 ст. л. лимонного сока.
-
В миске смешать панировочные сухари, цедру лимона, мелкорубленную петрушку, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку соевого соуса Kikkoman. Выложить смесь на разделочную доску, дать слегка подсохнуть.
-
С готового картофеля слить воду. Креветки обалять сначала в муке, затем окунуть в яйца и выложить на крошки. Обвалять креветки в панировке, можно слегка прижать панировку руками. В оставшейся панировке обвалять ломтики картофеля.
-
Выложить креветки, картофель и дольки чеснока на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов. На креветках должна образоваться аппетитная корочка. Мне понадобилось 15 минут.
Можно, конечно, обжарить картофель и креветки во фритюре. -
Для соуса смешать майонез, лимонный сок и легкий соевый соус Kikkoman.
-
Если вы не едите майонез, можно подать просто с долькой лимона.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2015 года maraki84 #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года LNataly #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Мария По #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Aigul4ik #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года luneva_e #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года para_gn0m0v #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года тататима #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года julcook #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года мисс #
2 сентября 2015 года Ольга-Данцина #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Фее4ка #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Жужа-48 #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Жужа-48 #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Людмила НК #
2 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: