Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

миссПоваренок 10 уровня

3 сентября 2015, 4:49
5261

Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"

Предлагаю вам рецепт вкусной и полезной запеканки из гречневых хлопьев и печени. Если её сделать порционно, то это очень удобный вариант перекуса на работе или деткам в школе. Можно также взять на пикник в выходные в осенний лес.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"»:

Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") — 100 г
Печень говяжья (или куриная) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1221.1 ккал	белки 68 г	жиры 62.6 г	углеводы 91.2 г
Порции
ккал 122.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"»:

Лук и морковь чистим, режем кубиками и обжариваем на растительном масле пару минут.
Берём печень, режем произвольно небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и морковью.
Добавляем к печени соль, перец и тушим при закрытой крышке 10 минут.
Пока печень тушится, берём гречневые хлопья ТМ "Мистраль".
Кладём хлопья в удобную ёмкость и заливаем кипящим молоком, оставляем для набухания.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры.
Готовой печени даём немного остыть и измельчаем блендером (или мясорубкой).
Смешиваем печень и гречневые хлопья.
Добавляем яйцо и соль, всё перемешиваем.
Запеканку можно запечь в большой форме, но я предпочла маленькие формочки для порционной подачи.
Формочки смажьте маслом, если они не силиконовые.
Кладём в формочки печень с гречкой.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20-25 минут.
Не пересушите! Все продукты уже готовые, они только должны схватиться за счёт яйца, тогда запеканка не будет сухой.
У меня получилось 10 шт.
Эту запеканку можно подавать сразу горячей, а можно холодной взять с собой для перекуса.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Проведи осень с пользой": Каши и запеканки На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: полдник ужин обед запекать

Вкусы: пикантный нежный овощной печеночный гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112992/]Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112992/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/03/29/1252624_46435-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Предлагаю вам рецепт вкусной и полезной запеканки из гречневых хлопьев и печени.
Если её сделать порционно, то это очень удобный вариант перекуса на работе или деткам в школе. Можно также взять на пикник в выходные в осенний лес.

Ингредиенты: Хлопья гречневые, Печень говяжья, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: полдник, ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/03/29/1252624_46435-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из гречневых хлопьев с печенью С собой" title="Рецепт: Запеканка из гречневых хлопьев с печенью С собой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт вкусной и полезной запеканки из гречневых хлопьев и печени.
Если её сделать порционно, то это очень удобный вариант перекуса на работе или деткам в школе. Можно также взять на пикник в выходные в осенний лес.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из гречневых хлопьев с печенью "С собой"»:

Хлопья гречневые Печень говяжья Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: полдник, ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1108

Салат "Тысяча"

76
1108
43380

1649

Порционная закуска "А-ля террин"

94
1649
33479

841

Торт "Микадо"

188
841
33710

Комментарии и отзывы

21 июня 2018 года Galina Shtirts #

Все сделала строго по рецепту, масса оказалась суховата,добавила взбитые белки трех яиц.Получились замечательные "суфлешки".Спасибо за рецепт!Забираю в КК.

22 июня 2018 года мисс # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года NataFA #

Давно уже стоит пачка гречневых хлопьев без дела. И вот какой замечательный рецептик нашелся. Очень вкусно и полезно

спасибо

11 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

9 октября 2015 года Kleine Hase #

Чудесная запеканка, Светочка!

9 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года golubga #

Отличная идея!!!!!!!!!!!

8 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года Ксения026 #

Классная запеканка! Очень вкусно!

6 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

5 сентября 2015 года chudo #

шикарное сочетание, я раньше только колбаски готовила

6 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

5 сентября 2015 года олеся гузей #

вопрос по рецепту

Классно выглядит! А если готовить просто с гречкой её сварить хорошо надо?

5 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

да, надо полностью сварить

4 сентября 2015 года mariana82 #

Оригинально

5 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

4 сентября 2015 года tomi_tn #

Очень интересно!

5 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)