В сентябре в деревне, на даче, ещё остаются свеженькие огурчики, помидорчики, чесночок, а в лес, что совсем рядом с домами, полон грибов. Сказка! Предлагаю лёгкий и быстрый салат со свежими овощами и грибами, с интересной заправкой.
Алина ДзагошаПоваренок 5 уровня
- 4 сентября 2015, 8:33
- 2621
Салат "Деревенская осень"
Ингредиенты для «Салат "Деревенская осень"»:
- Грибы (у меня опята) — 200 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана (жирная) — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
674.9 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
55.5 г |
| Порции | |||
| ккал 168.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат "Деревенская осень"»:
-
Для начала нужно обжарить грибы (у меня были опята замороженные), но можно заменить их на маринованные или солёные, как угодно (вкус будет пикантнее).
-
Для заправки огурцы очистить и натереть в мелкую тёрку. Лучше выбирать молоденькие крепкие огурчики, чтобы заправка не была слишком жидкой. Тёртые огурцы хорошо отжать!
-
Смешать отжатый огурец, тёртый или выдавленный чеснок и жирную сметану (30%). Посолить, поперчить. Заправка не должна быть очень острой.
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Выложить в салатницу готовые грибы, помидоры, заправку, а сверху потереть сыр. Всё перемешать, если требуется, досолить, приправить.
-
Салатик готов! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2015 года suliko2002 #
11 ноября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Ярко,сочно,небанально!
25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
16 сентября 2015 года Юлия Б 1985 #
16 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года terry-68 #
8 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
5 сентября 2015 года mariannika99 #
5 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto #
4 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года maraki84 #
4 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: