Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 5 сентября 2015, 12:09
  • 4576

Грушево-ореховый пирог

Рецепт: Грушево-ореховый пирог

Сочный пышный осенний пирог с хрустящими орехами и сладкими грушами - мой подарок для Надюши Navely. Этот вариант я готовила для именнинницы на полбовой муке, но его готовят и на пшеничной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Грушево-ореховый пирог»:

Тесто

Начинка

Посыпка

Вспомогательное

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5939.4 ккал 		белки
98.4 г 		жиры
345.4 г 		углеводы
626.7 г
Порции
ккал
297 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
17.3 г		 углеводы
31.3 г
100 г блюда
ккал
271.2 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «Грушево-ореховый пирог»:

  • Продукты для теста должны быть комнатной тем-ры, вынуть из холодильника за пару часов до приготовления.

    Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до кремового состояния (ок.5 мин.)

  • Вввести по одному яйца, взбивая массу после каждого яйца по 1/2 мин.

  • Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто, в 3-4 приема, чередуя с молоком.

  • Высушеные орехи порубитить ножом и добавить в тесто

  • Противень (30 х 40 см) смазать маслом, застелить дно бумагой для выпечки, выложить и разровнять тесто

  • Начинка. Груши очистить и нарезать дольками по 1 см, поливая их лимонным соком. У меня - японская груша, с плотной мякотью и твердой кожурой.
    Кол-во груш нужно регулировать, исходя из их сорта и сочности.

  • Выложить дольки груш по тесту

  • Посыпать орехами, порубленными ножом.
    Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180*С духовке ок. 30-35 мин. Готовность проверить лучинкой, ориентируясь по румяности бочков.

  • Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита! Урожайной осени!

С Днем рождения, Надюша!



В порции: 294 ккал, 5 г белков, 17 г жиров, 30 г углеводов.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: грушевый ореховый ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грушево-ореховый пирог
Рецепт: Грушево-ореховый пирог

Сочный пышный осенний пирог с хрустящими орехами и сладкими грушами - мой подарок для Надюши Navely. Этот вариант я готовила для именнинницы на полбовой муке, но его готовят и на пшеничной.

Ингредиенты для «Грушево-ореховый пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Грушево-ореховый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нинуля, брала твой пирог прогуляться в горы, на высоту 1270 км от уровня моря. Испанцам очень понравилось, пирогу думаю, что тоже! Ну а я, вообще была на высоте от восторга и похвал! Спасибо за рецепт! Вознесла на высшую-золотую ступеньку моей кулинарной лестницы!
Ох, как же вам всем было здорово!!! Спасибо за высочайшую оценку!!!! Где ж такие горы????
В провинции Малаги. У нас новая мода с прошлого года, администрация города организовывает пешие туры по красивым местам: в горы или по пляжу. В этот раз ходили 22 км. Хорошо , что твой пирожок нас подзарядил, а то сварились бы на обратной дороге
я очень рада! Здорово, что поддерживает не только пирог, но и мэрия города
Мэрия города деньги собирает за такие удовольствия! мы когда с подругой домой вернулись с дрожащими от усталости конечностями, решили, что русская пословица: дурная голова- ногам покоя не дает!!! Это прям про нас! в принципе, конечно, впечатления остались положительные от прогулки и пейзажей , но тяжело - с 8 утра по 9 вечера по горам вверх вниз лазить
Пословица точно правильная! И еще вспоминается, что "за удовольствие надо платить" Надеюсь, что с вас не много содрали за такую физ.прогулку
Нее не дорого-12 евриков
фитнесс-студия дешевле берет, но если оптом... Помнишь про раков у кого-то из юмористов: "вчера были маленькие -по 3 рэ, а сегодня - большие - по 5" или как-то наоборот.... Короче, суть басни такова: 1 раз подъемник - 12евриков, каждый день - месячная плата и годовой абонимент...
это Райкин про раков рассказывал у нас абонемент в спортивный комплекс 35 евриков в месяц, хожу почти каждый день. Бассейн, сауна, качалка, джакузи, и разные занятия; все вместе. Вполне приличная цена. Да уж , за удовольствия надо платить. В следующий раз бесплатно пойду- ха-ха, выйду из дома и полезу на первую гору, что попадется
ой, так тебе фитнесс-студия по 1,5 евррика в день обходится! Шара!

У меня абонемент на 20 Евро в мес., но не спрашивай, как часто я там бываю
Спасибо большое, Наташа!
Очень вкусное сочетание! Груши с орехами или с шоколадом - это просто улет!
Спасибо, Оленька! Даа, классика вкуса
Замечательный пирог!!!!
Благодарю за комплимент, Юля!
прелесть!!!
прелесть!!!
Спасибо, Айгулик!
Ниночка, замечательный пирог и подарок для великолепного поваренка
Спасибо, Олесенька! Пеките все на здоровье!
Ниночка, замечательный рецепт! очень аппетитный пирожок!
Спасибо, Олечка! Очень хорошие сочетания!
вкусненько
ага, еще как!
Ниночка, чудесный пирог-подарок для прекрасной, обаятельной Надюшки!
Спасибо, Тамарочка Ан.! Надющка - супер
Шикарная выпечка!
Спасибо, Марианночка!
Шикарная выпечка!
Нинуля шикарный пирог! А какой большой!Всех угостить хватит! Великолепный подарок для нашей любимой Надюшеньки!
Угощайся, солнце! Пирог еще остался...
готовлю по-баварски, противнями
Ура!!!!С удовольствием,Нинуля! Спасибо тебе огромное за угощение! Гулять - так гулять! За Надюшку!
За нее! Пусть все у нее сложится, как желалось бы!!!!!
Спасибо, роднульки мои, так трогательно
↑Ответ для barska
Пусть все мечты Надюшкины исполнятся,и удача сопутствует по жизни!
И всем - того же!
↑Ответ для Ирушенька
Даст бог, может, и воочию погуляем
Вот это было бы здОрово,Нинуля!Оторвались бы по полной!
и не растащили бы нас потом... по своим городам да странам
Да,Нинуля,это было бы проблематично!
Ты же моя душенька! Ты же моя прелесть! Вот подарочек так подарочек, какой ароматный, вкусный, на моей любимой муке, с моими любимыми грушами! Мечта просто! Спасибо тебе, моя милая, добрая Нинулечка за такой чудесный кекс! Вот как доедим праздничный торт, обязательно спеку эту прелесть
УррЯ!!!!! Гип-гип именнинница! Рада, что тебе все по вкусу! я старалась, думая только о тебе

Здоровья! Счастья! Исполнения желаний!!!!!
ЛЮ...
Вкусный пирог!! Отличный подарок для именинницы!
Настенька, спасибо! Угощайтесь на здоровье...
Шикарная выпечка!!!
Шикарная выпечка!!!
Спасибо, Ирочка!
Замечательный рецепт Прекрасный подарок
Вероничка, мерси!
Нинуль,вот так пирог замечательный подарок
Спасибо, Танюша! Рада, что понравился...
только я еще не встречала хороших груш здесь и мы их не покупаем
Это сорт - Nashi Birnen. Они безумно вкусные.... в этот раз - подарок от приятельницы, они выращивают...
раз - подарок от приятельницы
у меня нет такой приятельницы ,и в нашем дачном краю ни у кого нет груш
жаль, конечно! Но в супер-маркете они точно бывают... просто дело вкуса готовить или нет
нужно обратить внимание на груши
Ниночка, какой прекрасный подарок для Наденьки! А у нас этот фрукт называют не японская груша, а в дословном переводе грушеяблоко, т.е. скрещенные яблоко и груша. Я даже дерево себе посадила, но оно пока что маленькое и не плодоносило.
Привет, Машунь! Спасибо!
Мне девочка принесла коробку, у них тоже в саду растет, но из-за сильного ветра 2 ветки упало, много маленьких плодов...
Официальное название у груш - Nashi (нАшИ), а также называют этот сорт японской, корейской, азиатской, китайской грушей или "кумой" , а из-за формы и вкуса уже называют - яблокогруша...
Ниночка, замечательный рецепт!
Спасибо, Танюша! Рада, что понравился...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки