Этот питательный и полезный паштет из отварной курицы с ярким, красивым цветом стал постоянным гостем на нашем столе. Он обладает нежной консистенцией и приятным вкусом. Важно, что в его составе Вы не найдете масла или майонеза, так что этот рецепт вполне подойдет для следящих за своей фигурой. И благодаря микроволновке готовится он очень быстро.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2015, 16:29
- 12427
Куриный паштет "Яркий вкус и цвет"
Ингредиенты для «Куриный паштет "Яркий вкус и цвет"»:
- Филе куриное — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь (большого размера) — 1 шт
- Розмарин — 1/8 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 1/4 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
596.6 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
18.1 г |
| Порции | |||
| ккал 99.4 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.7 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Куриный паштет "Яркий вкус и цвет"»:
-
Отварить филе в микроволновке. Для этого положить курицу в посуду, пригодную для СВЧ, и залить кипящей водой, чтобы она полностью покрывала филе. Закрыть крышкой и довести до кипения. При мощности 1000 Вт на это уйдет 3-4 минуты. После закипания варить 10 минут до готовности. Готовую курицу разобрать на волокна. (Совет: Чтобы ускорить процесс, филе можно нарезать на небольшие кусочки.)
-
Пока курица готовится, отварить и почистить яйца.
-
Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. Залить небольшим количеством воды, добавить соль, перец горошком, лавровый лист и розмарин. Готовить в микроволновке при мощности 1000 Вт 2-2.5 минуты.
-
Морковь достать из воды и переложить в блендер (воду не выливаем!). Туда добавить курицу, яйца, соль, чеснок, имбирь, куркуму и красный перец.
-
Взбить до пастообразного состояния. При необходимости можно долить воду, оставшуюся после приготовления моркови (предварительно убрав из нее перец и лавровый лист). Мне понадобилась 1 ч. л. При желании можно использовать куриный бульон (но я добавляю "морковную" воду еще и для придания паштету цвета).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2015 года Таш #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Marina d 2015 #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года julcook #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года yuden3 #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года lenkafe #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года veronika1910 #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Демурия #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Елена-13 #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Navely #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года тататима #
7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: