Один из множества вариантов тушеной говядины - тот, который больше всего полюбился мне и моей семье. Прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при неоднократном разогревании, так что может обеспечить семью питанием на несколько дней вперед. Это очень удобно для работающей женщины! Просто разогреть говядину, сварить гарнир и/или нарезать овощной салатик - и вкусный ужин готов. Прошу к столу!
lady farleyПоваренок 5 уровня
- 7 сентября 2015, 20:21
- 5442
Тушеная говядина
Ингредиенты для «Тушеная говядина»:
- Говядина — 600 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 7 зуб.
- Вино красное сухое (можно взять 2 столовые ложки красного винного уксуса на стакан воды) — 1 стак.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1608.1 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
64.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.3 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Тушеная говядина»:
-
Говядину режем брусочками...
-
... лук полукольцами...
-
... морковь кружочками.
-
Разогреваем казан или сотейник, накаляем в нем растительное масло и кладем лук. Обжариваем, пока лук не отдаст всю влагу.
-
Добавляем морковь, обжариваем 2 минуты.
-
Добавляем мясо и обжариваем до тех пор, пока оно не перестанет отдавать сок.
-
Добавляем стакан вина (в данном случае - красный винный уксус с водой). все вышеперечисленное делаем на большом огне, не закрывая крышкой. Солим, перчим, добавляем крупно порезанный чеснок и лаврушку. Тушим на маленьком огне под крышкой 40 минут.
-
Добавляем паприку, выравниваем, если нужно, по соли и тушим 10 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2018 года mazziadri #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года mazziadri #
23 февраля 2018 года mtata #
23 февраля 2018 года mazziadri #
23 февраля 2018 года mtata #
мы тоже согреваемся
23 февраля 2018 года mazziadri #
23 февраля 2018 года mtata #
23 февраля 2018 года mazziadri #
23 февраля 2018 года mtata #
24 февраля 2018 года svetik5552 #
24 февраля 2018 года mazziadri #
24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2018 года mazziadri #
25 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2018 года mazziadri #
26 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2018 года felix032 #
25 февраля 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года lady farley # (автор рецепта)
30 марта 2018 года mazziadri #
14 апреля 2018 года lady farley # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Julia1504 #
2 февраля 2018 года lady farley # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Julia1504 #
19 января 2018 года maktub 24 #
30 января 2018 года lady farley # (автор рецепта)
31 января 2018 года maktub 24 #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года kapitonchick #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года korztat #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Лилек3011 #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Лилек3011 #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Лилек3011 #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года vitaatelier #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года weta-k #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Лиса Петровна #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Лиса Петровна #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года mazziadri #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года jannasimf #
15 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года alsunchik #
15 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года ЮльчикПро #
15 декабря 2017 года Светланка g980 #
16 декабря 2017 года Ирушенька #
16 декабря 2017 года Светланка g980 #
18 декабря 2017 года mtata #
18 декабря 2017 года Светланка g980 #
18 декабря 2017 года mtata #
18 декабря 2017 года Светланка g980 #
18 декабря 2017 года mtata #
18 декабря 2017 года Светланка g980 #
21 декабря 2017 года lady farley # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года Светланка g980 #
7 сентября 2015 года Lisyonokk #
8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Lisyonokk #
8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Lisyonokk #
8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Ирушенька #
8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: