Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов
  • 9 сентября 2015, 22:50
  • 9118

Форшмак из куриной печени

Рецепт: Форшмак из куриной печени

Форшмак с немецкого переводится как "закуска", традиционно это блюдо готовится из рубленого мяса или рыбы. Первоначально форшмак принято было подавать горячим, но в еврейской кухне блюдо преобразовалось в холодную закуску из сельди. Именно такой рецепт сегодня принято считать классическим. Помимо рыбы в его состав также входят яйца, яблоки, лук, белый хлеб и сливочное масло. Существуют и более оригинальные вариации на тему форшмака: из баранины, говядины, субпродуктов, с добавлением самых неожиданных ингредиентов – от плавленых сырков до томатного сока.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Форшмак из куриной печени»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.1 ккал 		белки
133.4 г 		жиры
85 г 		углеводы
16.2 г
100 г блюда
ккал
151.3 ккал		 белки
14.8 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Форшмак из куриной печени»:

  • Печень промойте и обсушите бумажным полотенцем. Выложить куриную печень в жаропрочную форму, добавить ложку оливкового масла.

  • Ставим посуду в микроволновку, накрываем крышкой и готовим 8-10 минут при максимальной мощности.

  • Печень готова, немного ее остудите.

  • Мелко нарезаем куриную печень.

  • Отварите яйца вкрутую. Вареные яйца очистите и измельчите.

  • Мелко нарезать репчатый лук и укроп. Выложите в миску все ингредиенты вместе с творогом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте до полного остывания.

  • Блюдо готово. Подавайте закуску с черным хлебом.

  • Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: печеночный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Форшмак из куриной печени
Рецепт: Форшмак из куриной печени

Форшмак с немецкого переводится как "закуска", традиционно это блюдо готовится из рубленого мяса или рыбы. Первоначально форшмак принято было подавать горячим, но в еврейской кухне блюдо преобразовалось в холодную закуску из сельди. Именно такой рецепт сегодня принято считать классическим. Помимо рыбы в его состав также входят яйца, яблоки, лук, белый хлеб и сливочное масло. Существуют и более оригинальные вариации на тему форшмака: из баранины, говядины, субпродуктов, с добавлением самых неожиданных ингредиентов – от плавленых сырков до томатного сока.

Ингредиенты для «Форшмак из куриной печени»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Форшмак из куриной печени» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Необычный состав, но, думаю, Танюша, ты бы плохого не посоветовала)
Оксаночка, дорогая угощайся, надеюсь понравится!
С удовольствием!
Татьяна, я сделал тарталетки. Отличная такая закусочка получилась! Вкусно, быстро и оригинально! Теперь буду постоянно делать!
Рома, так оперативно - молодец! Мне очень приятно, что рецепт тебе пригодился и понравился!
Получился такой интересный вкус, как будто с печенью и грибами.
Танечка, замечательный рецепт!!! Вкуснооооо!!!
Лилечка, огромное спасибо!
Танечка, чудесный рецепт! И фото отличные. Спасибо, дорогая!
Светочка, благодарю дорогая!
Замечательный форшмак!
Машенька, дорогая благодарю!
Прекрасный рецепт
Вероника, огромное спасибо!
Заинтересовали. Забираю в КК. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
отличный рецепт!
Светлана, огромное спасибо!
Танечка,подскажите мне пожалуйста,как мне приготовить печень без микроволновки-сварить?потушить? Я думаю если запечь или пожарить будет не то...Как же я люблю такие намазочки! Заранее спасибо!
Юлечка, благодарю!
подскажите мне пожалуйста,как мне приготовить печень без микроволновки-сварить?потушить?
Обжарьте печень на сильном огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны, после того, как печень немного подрумянится, перемешайте ее, посолите и жарьте, помешивая, ещё 3 минуты. Снимите с огня и немного остудите. Готовьте с удовольствием!
Танечка,большое спасибо,я обязательно приготовлю такую вкуснятину! Да с бородинским хлебушком...) Уууууу...
Танюшечка,очень полезно и вкусно
Танюшенька, огромное спасибо!
Умничка
Оленька, спасибо1
С черным хлебом! Это так вкусно!!!
Мариночка, угощайся моя хорошая!
Я с удовольствием! Такую-то вкуснотищу!
Очень заинтересовал рецепт! Забрала для пробы в кк
Олечка, благодарю! Готовь с удовольствием!
Танюша спасибо за рецепт
Ох, как аппетитно,Танюша!
Танюша, дорогая большое спасибо!
Любопытно!
Танюша,очень интересная закуска!
Иришка, дорогая благодарю!
скорее форшмак это с еврейского закуска.потому что по немецки форшпайзэ закуска
хотя это можно и перевести как и предвкушение вкуса
Татьяна, интересная закуска! Обязательно попробую приготовить!
Роман, благодарю! Готовь с удовольствием, надеюсь понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки