Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке
  • 10 сентября 2015, 4:39
  • 48426

Рыба в остром томатном соусе

Рецепт: Рыба в остром томатном соусе

Рыба а-ля "Храйме". Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени. Это блюдо еврейской кухни. Предлагаю Вам быстрый вариант "храйме" в микроволновой печи. Всего 20 минут, и вкуснейшая рыба на вашем столе.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Рыба в остром томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1103.6 ккал 		белки
105.8 г 		жиры
44.2 г 		углеводы
80.8 г
Порции
ккал
275.9 ккал		 белки
26.5 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
20.2 г
100 г блюда
ккал
73.1 ккал		 белки
7 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Рыба в остром томатном соусе»:

  • Сначала готовим соус. Берём помидоры, болгарский красный перец, репчатый лук, моем, чистим, режем кубиками, кладём в посуду для СВЧ печи.

  • Добавляем зиру, тмин, перец чили.

  • Кладём нарезанный пластинками чеснок, наливаем растительное масло, солим, перчим, добавляем около стакана воды, чтобы соус не был густым.

  • Ставим посуду в микроволновую печь, накрываем крышкой и тушим на полной мощности (у меня 800 ВТ) 5 минут.

  • Пока тушатся овощи, берём рыбу, чистим.
    Для этого рецепта лучше брать белую рыбу, некостлявую.
    Я взяла окунь-терпуг.
    Режем рыбу на куски размером около 3 см.

  • Кладём куски рыбы в тушёные овощи и ставим опять в микроволновку, закрыв крышкой, на 10 минут на полную мощность.

  • Готовой рыбе даём настояться 5 минут.

  • Подаём рыбу горячей или холодной, посыпав зеленью.
    Приятного аппетита!

Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени — в Израиле считается блюдом марокканским: здесь оно вошло в моду после масштабной марокканской алии. На самом же деле похожий рецепт есть у всех магрибских евреев — выходцев из Марокко, Туниса, Алжира и Ливии.
Подают храйме в любое время года на ужин в шаббат и в рыбные дни, а также в канун Рош а-Шана.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный насыщенный острый томатный овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в остром томатном соусе
Рецепт: Рыба в остром томатном соусе

Рыба а-ля "Храйме". Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени. Это блюдо еврейской кухни. Предлагаю Вам быстрый вариант "храйме" в микроволновой печи. Всего 20 минут, и вкуснейшая рыба на вашем столе.

Ингредиенты для «Рыба в остром томатном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба в остром томатном соусе» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Рыба получилась просто божественная!! Я готовила зубатку. Единственное отступление: не добавляла тмин, не люблю. Моя еврейская подружечка оценила и обещала найти еврейского жениха)) Очень быстро, не затратно и очень-очень-очень вкусно!!
спасибооо, желаю приличного жениха
Светочка, очень вкусная рыбка, делала сома, быстро и просто, результат порадовал, когда остыла рыба - сделалась как заливное, можно сказать два блюда в одном: можно холодной, можно разогреть и с гарниром!!! Удачи в конкурсе, я голосую ЗА!!!
Моя благодарность http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289563#p289563
спасибоооооооо
↑Ответ для VolOksana
Оксаночка,какая аппетитная у тебя рыбка получилась!Красота! Завтра тоже планирую приготовить.
Ирочка, нам очень понравилось, приправы,конечно, добавляла по своему вкусу, а технологию соблюдала поностью.
Представляю эти ароматы,Оксаночка!
Да,когда любишь рыбу, так ее обмажешь, да приправишь, что ей, бедной, ничего не остается, как ароматы источать
Ой,насмешила,Оксаночка! Так красиво сказала!
Ириш, да я просто правду сказала
Ну может чуть приукрасила
Рыбка вкусная, это правда!!!
Вот никогда не умела готовить в микроволновке....Может, хоть с такими рецептами научусь Очень аппетитно!
конечно, всё предельно просто
Света, отличный рецепт! Очень красиво и аппетитно!
Спасибо, очень вкусно получилось, правда микроволновка сломалась в процессе )))
Замечательно красиво и вкусно! Удачи в конкурсе!
А можно мне поинтересоваться гарниром? Мой муж без гарнира никак.
конечно, как всегда идеально рис или картофель
Большое спасибо!
↑Ответ для Kolokolec
если подадите булочки, то это вполне заменит гарнир. Вообще выходцы из Морроко и других восточных стран не подают гарнир к рыбе-храйме, а только булочки. Но можете попробовать.
Большое спасибо! Просто мой муж и так всё ест с хлебом, даже вареники и пельмени, так что одними булочками нам не обойтись (а выглядит так, как-будто его не кормят вАще)
тогда рекомендую жареную картошечку.
Спасибо, обязательно попробуем!
Как аппетитно!
Хорошо будет, если подать к блюду пышные булочки и макать кусками в горячий соус. Не пожалеете.
да, к настоящему храйме так и подают, наверно, знаете
Ко мне часто приезжают гости из Москвы и есть три блюда, которые они всегда заказывают: шакшуку на завтрак, суп из мозговых костей с фасолью (говяжьей ноги) и храйме вечером! Просто облизываются!
ваууууууу, какие изыски
Не успела приготовить, но уверена. что очень вкусно.
Приготовила сегодня днем, не могла удержаться! Это ооооочень вкусно и быстро! Спасибо, Вам!!!!
вам спасибо
ЗДРАВСТВУЙТЕ. Уточните ,пожалуйста, рыба кладется в соус прямо сырой ?
да, сырая рыба кладётся
Классный рецепт, попробую, а интересно - сом подойдет? Он вроде бы не костлявый! Спасибо!
да, подойдёт
Отличный рыбный рецепт в копилочку!!! Спасибо!!!
замечательный рецепт
Светуль, быстро, просто, необычайно заманчиво!!!!!
С удовольствием попробую приготовить!!!!!
буду рада
Прекрасный рецепт!
Вкуснотища!
Вот это да! Великолепная рыбка!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!