• 13 сентября 2015, 0:38
  • 2968

Пицца с баклажанами в аджике

Рецепт: Пицца с баклажанами в аджике

Делал на зиму "Баклажаны в аджике" и немного осталось. Пришла в голову такая идея, приготовить пиццу с ними: аджику использовать в качестве спайси соуса (я делаю довольно-таки острую аджику со жгучим перцем), а баклажаны вместо грибов.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с баклажанами в аджике»:

Тесто

Начинка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3092.1 ккал
белки
72.2 г
жиры
137.8 г
углеводы
411.1 г
Порции
ккал
773 ккал
белки
18.1 г
жиры
34.5 г
углеводы
102.8 г
100 г блюда
ккал
253.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
33.7 г

Рецепт «Пицца с баклажанами в аджике»:

  • Берём удобную для замеса теста ёмкость, всыпаем муку, дрожжи, соль, сахар, специи, добавляем масло

  • Замешиваем тесто (если тесто получается очень крутое, то подбавьте немного воды комнатной температуры)

  • Заматываем посуду с тестом плёнкой и оставляем подходить на час

  • Подготавливаем начинку для пиццы. Грудинку, карбонад и колбасу нарезаем так, как вам больше нравится (я нарезаю крупными пластинами), колбаски и помидор нарезаем кружками. Перец - кольцами. Сыр натираем на крупной тёрке.

  • Тем временем тесто подошло

  • Разделяем его на две части и одну убираем в пакет и в холодильник (на потом, на вторую пиццу)

  • Раскатываем тонко тесто, перемещаем на противень и пальцами формируем бортики

  • Смазываем корж аджикой, режем и выкладываем баклажаны из заготовки на зиму (если вы не делали "Баклажаны в аджике", то просто смажьте корж аджикой, а баклажаны предварительно слегка обжарьте)

  • Посыпаем сыром

  • Раскладываем мясные компоненты

  • Далее кладём помидоры, болгарский перец и посыпаем зеленью. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусах

Достаём готовую пиццу, наслаждаемся сами и угощаем родных и друзей!





Первая пицца "пролетела" незаметно, и я сделал вторую, уже поздним вечером.







Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца с баклажанами в аджике
Рецепт: Пицца с баклажанами в аджике

Делал на зиму "Баклажаны в аджике" и немного осталось. Пришла в голову такая идея, приготовить пиццу с ними: аджику использовать в качестве спайси соуса (я делаю довольно-таки острую аджику со жгучим перцем), а баклажаны вместо грибов.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с баклажанами в аджике»:

Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво и вкусно, представляю, какая остренькая
Алина, благодарю!
Хорошая идея смазывать аджикой я смазываю кетчупом, попробую с аджикой, надеюсь домашним понравится)) В рецепте теста заинтересовало использование сухих приправ, возьму на заметку)))
Марина, спасибо! Думаю, что понравится.
А добавление специй, в частности сушёного орегано и базилика непосредственно в тесто, это классика итальянских пиццмейкеров, уже прочно закрепившаяся и у нас.
Прекрасная идея!
Спасибо!
Очень аппетитная пицца!
Ирина, благодарю!
Баклажаны в аджике - это обалденно вкусно! Я ела только в готовых консервах! Не догадалась бы положить в начинку к пицце! Спасибо за идею!!! Но, конечно не для деток, островато будет!
Спасибо, Татьяна! С пиццами, по моему, вообще можно экспериментировать постоянно.
А для ребятёнков, я готовлю детские пиццы.
Рома,какая красота Как же я люблю пиццу!! Ела бы ее на завтрак,обед и ужин
Ольга, полностью солидарен в этом! Спасибо!
Вкусно
Оля, спасибо!
Рома, офигенная пицца!!!
Айгуль, благодарю!
Ромыч, ну Вы, как всегда опять с фантазировали
И как всегда классно
Светлана, спасибо большое!
Вы читаете мои мысли, я зашла на "Поваренка" чтоб найти рецепт тонкого теста для пиццы... и тут ваш рецепт! Спасибо, обязательно приготовлю! Выглядит очень аппетитно!
Это здорово, когда так!
Готовьте с удовольствием, на радость себе и близким!
Обалденная! И тесто, и состав -
Наталья, большое спасибо!
Я смотрю ты сегодня снова в ударе рецептурном Шквал рецептов обрушил в ночи на поварят Ну а что?так и надо)))
Ну, что бы сразу всё на стол накрыть!
Хозяйственный подход
Как красиво пиццу раскатали!!!!
Старался! Всегда готовлю с душой и только в хорошем настроении!
Это очень важно!!!! Я вот два дня супец сварить не могла!!! Ну не хотела барыня, не хотела!!!
ахаха))знакомая картина
Бывает, бывает!!!
Ответ для Маришка-2015
Да, бывает, что вообще всё лень... Поэтому, когда появляется желание и настроение, лучше побольше наготовить, на всякий случай!
Точно!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки