Случалось ли вам, поварята, сталкиваться с ситуацией, когда мясо с тарелки улетучивается в мгновение ока, а овощи как лежали, так и лежат? В таком варианте с тарелки исчезает все! Долго раздумывала, имеет ли смысл размещать этот рецепт. В моей семье он пользуется неизменной популярностью, надеюсь, пригодится кому-нибудь еще. Рецепт прост до безобразия, блюдо готовится почти без вашего участия, самое сложное - нарезать мясо, лук и кабачок.
Кир РояльПоваренок 6 уровня
- 14 сентября 2015, 22:50
- 7874
Строганов из свинины с кабачками
Ингредиенты для «Строганов из свинины с кабачками»:
- Свинина (лопатка) — 500 г
- Кабачок — 500 г
- Вода — 250 мл
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сметана (10% жирности) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1941.1 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
160.5 г |
углеводы
29.5 г |
| Порции | |||
| ккал 388.2 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (45 минут)
Дополнительная программа: Жарка (25 минут)
Рецепт «Строганов из свинины с кабачками»:
-
Выбираем программу "Жарка", время - 20 минут.
В 2х столовых ложках растительного масла обжариваем нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, через 5 минут добавляем специи и нарезанное длинными кусочками мясо. Обжариваем, время от времени помешивая. -
За 2 минуты до окончания программы добавляем столовую ложку томатной пасты. К тому времени мясо должно аппетитно зазолотиться. Все тщательно перемешиваем.
-
Заливаем мясо водой, едва покрывая его, крышку мультиварки закрываем и выбираем программу "Тушение", время 45 минут.
-
Через 30 минут добавляем кабачок, нарезанный небольшими кусочками. Солим по вкусу.
-
За 5 минут до окончания программы добавляем сметану, проверяем на соль-перец и специи (я брала итальянскую смесь, в ее составе: лук, базилик, чеснок, орегано и хлопья томатов). Перемешиваем и закрываем крышку.
-
Все! По окончании программы оставляем строганов 5 минут на подогреве и подаем с любимым гарниром.
Нам больше всего нравится с рисом, но и гречка, и макароны, и картошка, перловка подойдут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
15 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года тататима #
15 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года NataliM-2015 #
15 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Violl #
15 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Anetka M #
14 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года astrakhan81 #
14 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Navely #
14 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: