Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдёт к обеденному столу или ужину как гарнир, и как самостоятельное блюдо. При использовании китайской капусты блюдо готовится очень быстро. Листья китайской капусты более мягкие, чем у белокочанной, а вкус — нежный.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2015, 0:15
- 2955
Жареная китайская капуста с фасолью
Ингредиенты для «Жареная китайская капуста с фасолью»:
- Капуста китайская — 500 г
- Лук красный — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Перец чили (маленький стручок) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус (легкий ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Петрушка — 10 г
- Укроп — 10 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Приправа (для овощей - по вкусу)
- Фасоль консервированная — 350 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1237 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
47.4 г |
углеводы
151 г |
| Порции | |||
| ккал 412.3 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Жареная китайская капуста с фасолью»:
-
Жидкость из банки с фасолью вылить.
-
Кочан капусты помыть и просушить бумажным полотенцем. Вначале шинкуем капусту соломкой
-
А в самом конце кочана отрезаем 3 круга, толщиной ~12 мм. У меня три порции, и я отрезала три стейка. Уберите стейки пока в сторону.
-
К нашинкованной капусте добавьте натёртую на крупной терке морковь и нарезанный соломкой сладкий перец,
-
и легкий соевый соус 2-3 ст. л.. Очень хорошо перемешайте. Я не добавляла соль, для меня было достаточно соевого соуса.
-
На растительном масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
-
Добавьте капустную смесь, по вкусу и по желанию острый перец чили. Жарьте на среднем огне 15 минут. Периодически перемешивайте.
-
Добавьте варёную фасоль, сливочное масло, овощную приправу и жарьте еще 5-10 минут. Жареная капуста с фасолью готова!
-
Взбиваем вилкой яйцо с маленькой щепоткой соли и макаем в нее капустный стейк, затем в панировочные сухари и жарим на сковороде до готовности с двух сторон. Стейк будет готов, если у вас будет вот такая как на фото корочка. Жарьте на среднем огне.
-
Приготовленную капусту можно подавать в сковороде, а за столом разложить по тарелкам, посыпав зеленью.
Немного, я украсила стейки капусты дольками помидора, присыпав ароматным черным кунжутом. Советую тем, кто на диете, это блюдо и сытное, и вкусное, и вполне самостоятельное.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2015 года мисс #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года LNataly #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года lenkafe #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ирушенька #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года IrikF #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: