Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

voronionok 777Поваренок 2 уровня

16 сентября 2015, 14:45
3635

Хлеб на йогурте

Этот рецепт для хлебопечки. У меня redmond. Пробую осваивать всё новые рецепты. Хлеб сильно не поднимается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на йогурте»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное (я беру обычное подсолнечное) — 1 ст. л.
Йогурт (без добавок) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 50 мл

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2210.1 ккал	белки 58.6 г	жиры 24.9 г	углеводы 443.1 г
Порции
ккал 276.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 3.1 г	углеводы 55.4 г
100 г блюда
ккал 251.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 50.4 г

Рецепт «Хлеб на йогурте»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!
Мёд добавить в воду и размешать. Дрожжи посыпать сверху. Я закрываю ёмкость плёнкой. Всё зависит от ваших дрожжей.
Когда дрожжи начали "играть", перемешиваем содержимое. Иногда они у меня стоят 30 минут. У меня вот такие
Взвешиваем муку, йогурт... Подготавливаем все ингредиенты.
Закладываем в такой последовательности:
Смесь воды, дрожжей и мёда
Йогурт
Яйцо
Раст. масло
Мука
Соль
У меня основная программа 3 часа 750г. Корочка средняя.
Смотрим, что бы получился колобок. (Через минут 15 после старта)
После сигнала даём хлебушку настоятся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: хлеб хлебопечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113793/]Хлеб на йогурте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113793/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/16/41/1267373_89680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Этот рецепт для хлебопечки. У меня redmond. Пробую осваивать всё новые рецепты. Хлеб сильно не поднимается.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Мед, Масло растительное, Йогурт, Яйцо куриное, Вода.
Тэги: хлеб, хлебопечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на йогурте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/16/41/1267373_89680-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на йогурте" title="Рецепт: Хлеб на йогурте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт для хлебопечки. У меня redmond. Пробую осваивать всё новые рецепты. Хлеб сильно не поднимается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на йогурте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2745/">хлебопечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113793/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на йогурте

Этот рецепт для хлебопечки. У меня redmond. Пробую осваивать всё новые рецепты. Хлеб сильно не поднимается.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на йогурте»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Мед Масло растительное Йогурт Яйцо куриное Вода

Тэги: хлеб, хлебопечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

138

Йогуртово-медовый хлеб

91
138
2302

Комментарии и отзывы

1 октября 2015 года СВГ #

Чтобы хлеб на йогурте (кефире) хорошо поднялся, нужно добавить больше дрожжей и жидкости. Я на 500 г муки кладу 250 г йогурта + 70 г воды + 2,5 ч. л. (12 г) дрожжей. Хлеб получается менее плотный.

1 октября 2015 года voronionok 777 # (автор рецепта)

Спасибо за совет. Попробую больше дрожжей.

17 сентября 2015 года Aigul4ik #

17 сентября 2015 года voronionok 777 # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года топиарий #

Хороший хлебушек!!!!

16 сентября 2015 года voronionok 777 # (автор рецепта)

Спасибо .

16 сентября 2015 года Юлианна Юрьевна #

Красивый хлебушек!Пробовала печь на сыворотке,на молоке,на пиве и просто на воде...Попробую еще и по вашему

16 сентября 2015 года voronionok 777 # (автор рецепта)

Надеюсь , что вам понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на йогурте

Ингредиенты для «Хлеб на йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на йогурте»:

Другие варианты рецепта

Йогуртово-медовый хлеб

Похожие рецепты

Хлебцы постные

Морковный пряный хлеб

Хлеб без замеса

Бородинский хлеб

Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами

Хлеб с отрубями, сыром и маслинами

Сырный хлеб "Три стакана"

Хлеб "Фокация"

Фокачча с оливками и сыром "Дырявая"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!