Нежные и вкусные фрикадельки из рыбы.
orthezia urticaeПоваренок 1 уровня
- 17 сентября 2015, 10:54
- 2464
Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом
Ингредиенты для «Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом»:
- Рыба (у меня была щука с/м) — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шпик — 50 г
- Батон (сегодня у меня батона не оказалось, поэтому панировочные сухари) — 3 ломт.
- Соль — 1 щепот.
- Специи (смесь перцев, приправа для рыбы) — 1 щепот.
- Сливки (30% жирности) — 200 мл
- Сыр голландский — 100 г
- Укроп (по желанию) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1935.6 ккал |
белки
154.3 г |
жиры
111.7 г |
углеводы
72.2 г |
| Порции | |||
| ккал 242 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 14 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.2 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом»:
-
Из рыбы сделать фарш. У меня была щука, но можно взять любую. Из красной рыбы получится еще вкуснее. Добавить в него яйцо, шпик, батон (вымоченный в воде), соль, специи. Перемешать.
-
Из фарша сформировать фрикадельки. Размер варьируется в зависимости от формы. У меня форма небольшая, поэтому фрикадельки большие. Даже напоминают тефтели) Выложить в форму, смазанную растительным маслом. И отправить в духовку при 200 градусах на 5 минут.
-
В это время приготовить соус. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливками. Добавить соль.
-
Вынуть форму из духовки. Залить фрикадельки соусом. По желанию посыпать укропом. Поставить в духовку при 180 градусах на 20 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2015 года EvilCat #
17 сентября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)
17 сентября 2015 года Ise cream #
17 сентября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)
17 сентября 2015 года Angel-Wise #
17 сентября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: