На днях угостили меня очень вкусным соусом, потом еще и с собой дали целый пакет терна. С удовольствием делюсь с Вами рецептом. Соус получается густой, ароматный и очень полезный.
НАНЯ 02Поваренок 5 уровня
- 17 сентября 2015, 17:56
- 7213
Пикантный соус из слив
Ингредиенты для «Пикантный соус из слив»:
- Слива (сорт сливы- терн) — 1 кг
- Зелень (надо взять по одному пучку- петрушки,укропа, базилика и кинзы) — 4 пуч.
- Яблоко — 1 шт
- Чеснок (головка средних размеров) — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец чили (зеленый) — 1 шт
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
683.4 ккал |
белки
15.5 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
149.9 г |
| Порции | |||
| ккал 68.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Пикантный соус из слив»:
-
Вот такой красивый, на маслинки похожий, терн.
-
Терн у меня спелый, косточки отделялись легко
-
Пропускаем ягоду через мясорубку, затем мелко нарезанное яблоко.
-
Подготовленную зелень мело режем и тоже пропускаем через мясорубку. Чеснок - пропускаем отдельно ( будем добавлять его попозже- минут за 5 до конца варки )
Все перемешать и поставить на медленный огонь приблизительно на час. Я этот шаг доверила мультиварке :) -
Готовый соус еще горячим раскладываем по стерильным баночкам и закрываем крышками.
Я небольшой любитель всевозможных соусов-кетчупов, но, поверьте- ЭТО очень вкусно!! кстати, слишком сильного аромата кинзы не почувствовала, все очень гармонично. УГОЩАЙТЕСЬ И ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2015 года Wera13 #
17 сентября 2015 года НАНЯ 02 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: