Увидела рецепт в кулинарном журнале. Я нечасто делаю такого рода блюда, но всегда интересно экспериментировать и пробовать что-то новое. Морковь сейчас сочная, очень вкусная и полезная, почему бы не сделать такую овощную закуску. Эту пасту можно кушать с чипсами, хлебом и сыром, подавать к отварному картофелю или мясу.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 18 сентября 2015, 5:35
- 4526
Морковная паста с пряностями
Ингредиенты для «Морковная паста с пряностями»:
- Морковь (тертая) — 200 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Лук белый — 1 шт
- Зира — 1 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
334.7 ккал |
белки
10.8 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
50.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Морковная паста с пряностями»:
-
Все продукты даны условно, конечно же, можно регулировать на свой вкус, брать другие любимые специи. Морковь натереть на крупной терке. Специи перемешать. Лук и чеснок нарезать.
-
На сухой сковороде немного обжарить специи.
-
Добавить масло, лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
-
Добавить морковь и тушить на среднем огне, до мягкости моркови.
-
Овощи немного остудить, переложить в чашу блендера, добавить соевый соус, лимонный сок и воду. Измельчить до однородной массы.
-
Подавать в охлажденном виде.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2015 года margoritka88 #
18 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: