Я очень люблю готовить овощные блюда. В частности, мне очень нравятся кабачки! И вот я решила поделиться с вами одним из любимых рецептов. Попробуйте!
- 21 сентября 2015, 5:51
- 3020
Овощи в сливках
Ингредиенты для «Овощи в сливках»:
- Кабачок (1 средний или 2 маленьких)
- Морковь (средних) — 2 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Орегано (или другая зелень) — 1 ст. л.
- Сливки (10% жирности) — 100 мл
- Масло сливочное (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1308.8 ккал |
белки
34.4 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
179.4 г |
Порции | |||
ккал 327.2 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 44.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 242.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Овощи в сливках»:
-
Кабачок очистить, нарезать на небольшие кубики.
-
Морковь очистить, так же нарезать кубиками.
-
Кабачок выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкого состояния. У меня на это ушло ровно 7 минут.
-
В сковороду к кабачку выложить морковь, перемешать и, накрыв крышкой, тушить 10 минут. Затем добавить в сковороду кусочек сливочного масла, всё перемешать и обжарить в течение 5 минут.
-
Овощи посолить, поперчить, посыпать зеленью. Я использую сушеную орегано, поскольку очень люблю этот запах. Можно добавить немного укропа. Перемешать.
-
Затем выложить в сковороду кукурузу, добавить сливки, перемешать и томить под крышкой 15 минут на медленном огне.
-
Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
-
Идеально подходит к рыбе!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
21 сентября 2015 года Galcha #
21 сентября 2015 года Юлия Б 1985 # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Юлия Бурлакова #
21 сентября 2015 года Юлия Б 1985 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: