Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 21 сентября 2015, 20:52
  • 39957

Хашлама на костре

Рецепт: Хашлама на костре

Существует много рецептов Хашламы, мой любимый - из говядины на пиве. Часто готовим это блюдо на природе, может кому-то тоже придётся по душе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Хашлама на костре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3000.3 ккал 		белки
220.9 г 		жиры
126.9 г 		углеводы
237.6 г
100 г блюда
ккал
80.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Хашлама на костре»:

  • Овощи моем, мясо нарезаем средними кусками.

  • На дно казана выкладываем нарезанные кружочками помидоры,
    немного солим и перчим

  • Сверху слой лука, который режем полукольцами

  • Следом идёт болгарский перец,
    Также немного солим и перчим

  • Затем мелко рубленная зелень и лавровый лист

  • Выкладываем слой мяса и сверху зубчики чеснока.
    Снова соль и перец.

  • Далее все индгидиенты идут в обратном порядке,
    Первый- зелень...

  • Второй - болгарский перец,
    лук
    помидоры.
    Снова немного соли и перца

  • Вливаем в казан пиво

  • Закрываем крышку, разжигаем костёр и на медленном огне томим около 2 часов

  • Спустя отведённое время, открываем казан и сверху выкладываем картофель. На этом этапе, если в казане осталось мало жидкости, то добавляем немного кипячённой воды, но обычно этого не приходится делать,
    Для вкуса можно добавить веточку базилика. Закрываем казан и оставляем на медленном огне до готовности картофеля.

  • В конце посыпаем зелёным луком, убираем угли и даём настояться минут 10

  • Ароматная Хашлама готова! Прятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: овощи мясо природа казан костёр

Вкусы: суп второе

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хашлама на костре
Рецепт: Хашлама на костре

Существует много рецептов Хашламы, мой любимый - из говядины на пиве. Часто готовим это блюдо на природе, может кому-то тоже придётся по душе.

Ингредиенты для «Хашлама на костре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

хашлама это слоями лук, мясо и помидоры. никакого перца и тем более картошки там быть не может. ваше блюдо это что то другое. меняйте название
Вкусное блюдо. Только непонятно, почему
Лук белый
берёте. Обычный репчатый и дешевле, и лучше подошёл бы для этого блюда.
Белый - салатный, он нежнее.
Ну конечно же репчатый, недоглядела.
Бывает
Я, с Вашего позволения, отредактирую

Модератор

P.S. От меня плюс этой вкуснятине
да, спасибо большое)
любимое блюдо только я вниз мясо кладу потом лук и.д.
аналогично. мясо внизу. папа мой Альберт так вкусно всегда готовил... прям аж глаза закатила как вспомнила вкус...
все равно автору рецепта +++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!