Я не смогла не поделиться с Вами своим любимым рецептом хлебушка. В последнюю неделю конкурса я предлагаю Вам отведать чудесную выпечку. Заходите в гости!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 22 сентября 2015, 0:01
- 4232
Отрубной хлеб "Ромашка"
Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Ромашка"»:
- Вода — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 430 г
- Отруби (овсяные) — 50 г
- Хлопья овсяные (для посыпки) — 2...3 ст. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (для смазывания "Ромашки") — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2700.8 ккал |
белки
81.1 г |
жиры
48.5 г |
углеводы
488.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Отрубной хлеб "Ромашка"»:
-
Наши продукты:
-
Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции.
-
Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку "Старт".
-
Получаем вот такое тесто:
-
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашку, перебиваем тесто, накрываем пленкой или пакетом и убираем в теплое место для расстойки на 30-40 мин.
-
Выкладываем тесто на стол, делим на 7 равных частей.
-
Раскатываем (я растягивала руками) каждый кусочек теста в тонкую лепешку (если тесто прилипает к рукам - смажьте руки растительным маслом), поднимаем края и собираем в серединку.
-
Переворачиваем "шарик" и крутим булочки (по столу между двумя руками). Вот такие аккуратные, круглые булочки у нас получаются.
-
Выкладываем булочки в круглую форму (диаметр моей формы 24 см). Если форма силиконовая - сбрызните ее холодной водой, если металлическая - смажьте растительным маслом.
-
Взбить яйцо венчиком.
-
Накрываем форму пакетом и убираем в теплое место на 35 мин. для подъема. Затем смазываем булочки взбитым яйцом и посыпаем овсяными хлопьями.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке! Вытаскиваем нашу "Ромашку" из духовки, оставляем в форме минут на 15-20, а затем вытаскиваем из формы и полностью даем остыть.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2015 года tomi_tn #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Aigul4ik #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Милодора #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года LNataly #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года LNataly #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года LNataly #
22 сентября 2015 года мисс #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Angel-Wise #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Светлана Владимировн #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Vicentina #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года luneva_e #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года diana1616 #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года golubga #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Ирушенька #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года IrikF #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Ксения026 #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2015 года Feya60 #
22 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: